好的酿酒设备的行业须知 正裕源酿酒设备厂

     果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其---的风味及色泽，成为新的消费。

     以苹果酒为例，它是------苹果为原料发酵酿造而成，保存了苹果的营养和保健功效，含有多种---、微量元素以及人体必需的---酸和有机酸，常饮苹果酒有---、舒筋---、美容健体的功效。

  果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水---酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，它含有人体所需多种---酸和---b1、b2、---c及铁、钾、镁、锌等矿物元素，果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，.高的也只有14度，适当饮用果酒对健康是有好处的。使用加热设备，柴、气、煤都可以作为加热的燃料，尽量选择安全、方便、的方式进行加热。

       小型白酒酿酒设备的原理及功能酿酒设备的工作原理。 酒中含有水、---和总量约占2%的众多微量成分三大物质。水和---的比例构成酒的度数，含水量高则酒度低，含水量低则酒度高。微量成分的种类、含量及各种微量成分之间的比例构成酒的品质，很多微量成分直接降低酒的品质，更多的微量成分含量过高也会降低酒的品质。影响酒质的这些微量成分其沸点都在100℃以上，水的沸点时100℃，---的沸点死78.3℃。因为这些水果表皮会有一些---的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。根据三大物质的不同沸点及酒度、酒质形成的原理，我们设计了该酿酒设备。

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