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盖浇饭始祖亲子丼的做法
两个干香菇，倒足量的水泡软。*香菇水不要丢掉日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤1
选一个中等大小的洋葱切丝，泡软的香菇切丝，香葱切斜刀比较-日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤2
鸡腿剔骨，然后把鸡腿肉的筋切掉，这样能防止煎的时候鸡肉缩起来。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤3
用盐、黑胡椒进行调味后，把鸡肉放在一个不粘锅里，不用加油其他的锅要加入少许油，开中小火煎。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤4
先用中火再转中大火控制好火力。直到鸡皮里的油都炸出来，鸡皮变脆为止。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤5
煎好的鸡肉取出，切成1.5cm左右的小块。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤6
两个鸡蛋，稍微搅打一下。不要搅拌的太均匀，太均匀的话蛋白和蛋黄会混在一起。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤7
然后准备酱汁部分：3大勺香菇水、3大勺味淋、2大勺酱油，再加入适量的水。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤8
煎完鸡肉的锅千万不要洗，加入少量的油，把洋葱炒软，时间大概是2-3分钟。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤9
再加入香菇，稍微翻炒一下，大概几十秒。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤10
加入炒好的鸡肉，翻炒均匀，30秒左右。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤11
加入炒好的鸡肉，翻炒均匀，30秒左右。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤12
加入蛋液，稍微倒均匀一点，尽量都铺上，再盖上盖子。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤13
鸡蛋煮到半熟的时候，加入葱花。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤14
撒上一些葱花和黑胡椒，稍微加一点汤汁，整个饭会更湿润一些，这样一份亲子丼就完成了。
茄子盖饭的做法
茄子切片，用盐抓匀，腌制20min。然后用水冲洗干净，晾干。注意，一定要晾干！下锅时候茄子上不要湿漉漉的
锅里热油，下葱姜爆香，把茄子放进去炒。一定要注意保持较高的油温，避免茄子过多吸油
然后加入切片的香菇和胡萝卜还有青椒
放切片的番茄，稍微翻炒之后加两大勺牛肉酱。或者根据自己的口味搭配别的料汁
把做好的茄子浇在米饭上。ok了
碗中放入米饭把牛肉浇到上面，就可以吃了。第六种黑椒牛肉盖浇饭，准备牛里脊肉三百克，洋葱一个，青红黄辣椒适量。蘑菇两个，鸡蛋一个，黑胡椒碎适量，蚝油和生抽各一勺，酱油两勺，蔬之鲜、盐、水淀粉、色拉油各适量。先把辣椒和蘑菇洗干净，都切成丝，当初先放入冰箱冷藏一下，再切成丝，牛里脊洗干净切成细条，放入碗中加入蛋清搅拌均匀，再加入黑胡椒碎腌三分钟左右，碗中放入蚝油和老抽，还有酱油和蔬之鲜搅拌均匀。
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