豆清泉腐竹供应规格尺寸

腐竹一定要过油。腐竹过油之后会的有弹性，有韧性，而且过油之后的辅助会更香，不过腐竹过油不可以过太长时间，只需要腐竹表面起小泡就可以捞出了，如果时间太长，腐竹可能没有韧劲。

腐竹浸泡的时候一定要把腐竹浸泡到-发软，-是中间部分，一定不能够有硬的感觉，如果时间不够的话，大家也可以用热水来浸泡，可以缩短浸泡时间。

烧腐竹的时候可以多放一点水，然后开小火慢慢的煮，这样腐竹可以吸收多的汤汁，吃起来的鲜香美味。

过油之后的腐竹一定要清洗一下，或者放到热水里过一下，可以去除表面多余的油脂，吃起来不会-腻。只要注意上面这四个小步骤就可以轻松地做出鲜香美味的烧腐竹，自己在家做也做的不会比饭店里的差，再也不用去饭店里吃烧腐竹了。

腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是经过从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，烘干而制成的。每一百克腐竹里面就有459千卡，就相当于你吃了一百克的腐竹，必须游泳27分钟，慢跑43分钟，打羽毛球69分钟，散步108分钟，骑自行车150分钟，才能把这459千卡消耗掉。

由于腐竹是作豆腐的过程中上面的那一层东西，类似于油，所以它的脂肪含量-，热量也-，而且腐竹是干的，水分少，这就注定了它的热量高。如果近期在-的朋友们就要少吃咯。

植物蛋白质含量高，优：

因为经过了烧煮及烘干等多道工序加工，腐竹的蛋白质含量甚至超过了大豆本身，每100克的腐竹含44.6克的蛋白质，在整个植物界中都是-的。

而且大豆蛋白质的--酸组成接近人体的需要，其营养价值几乎可与肉类-，又因为其中富含谷类食物蛋白质所缺乏的赖氨酸，吃腐竹-酸搭配谷类主食，可以提高一餐整体的营养价值，科学又健康。

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