碾米机作业中碎米多的原因
产生碎米多的原因:一是碾米室内的压力过大,-的时间相对过长,使米粒破碎;二是滚筒转速过高,容易使米粒破碎;三是被加工的稻谷水分较大即过湿,也容易导致碎米多。
解决的办法:
增大米刀与滚筒的间隙,使打米机室内压力减少,使稻谷受到的摩擦力减弱,米粒就不易破碎;但间隙也不能大于米粒的纵向长度,否则,虽然无碎米,但米质就会粗糙。
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关于碾米机的使用情况
正所谓人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。由此可见吃饭对我们来说是多么的重要,它不仅仅能补充人体对能量的需求。还能让我们在工作中保持一个-的工作状态。
米饭又是我们身边的众多主食中的一种。那么对于大米是怎样加工而来,肯定有一部分人不太清除。下面就由小编来为大家简单介绍一下碾米机吧!
1.碾米机在使用时要保持内部的整洁干净,不要有杂物,尤其是金属物,避免不-的机器损坏情况出现。
2.在大米碾白后应该拿出前面转动块,再把残留物清理干净。这样能够保持准确性。
3.碾白度与糙米的数量有关,糙米的低碾白度则是数量要少,而且时间较短。高碾白度则正好相反。
4.碾米机在使用一段时间后,应该将砂轮拆卸下来,糠粉清理掉,再重新使用,保持碾米机的---率状态。
碾米机的操作
要控制好碾白精度和排糠比例。碾米要遵守“看米打米”的操作原则,即应根据糙米加工品质来选择和调整米机的工艺参数;要经常调节产量、出米率与之间的关系,以--的工艺效果。???加工精米时大多采用多级轻碾技术,其目的是使各道碾白作用比较缓和,精度均匀,米温低,碎米少,出米率高。一般采用三机出白时,头机的出糠量应高于二机,为55%左右,二机为30%}40%,三机为巧%左右不论加工精度的高低,头机和二机的出糠量应占总出糠量的70%左右,这样可取得较好的碾米工艺效果。各道米机碾白精度的控制以排糠比例为依据,操作过程中要随时注意检查,并与标准样品对照,防止碾白不匀和过碾现象的发生。? ??
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