蔓越莓切片来电咨询
蔓越莓有干种、湿种两种,在当地杂货店买到的都是干种长成的蔓越莓,蔓越莓汁和酱是用湿种的蔓越莓果实加工成的。在收获湿种的蔓越莓的前-晚上,它们都被淹没在水中。第二天,机械水车把藤蔓上的果实敲打下来,藤蔓浆果飘在水上,然后被水车收集起来。
将蔓越莓置于袋中,可在冰箱中冷藏保存二到三周;在不开封的情况下,则可在冷冻中贮存约九个月之久。一颗小小红苺果,富含大大营养源。
由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此时下市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为健康食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的-c之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量高的宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。不过蔓越莓干的缺点是不新鲜,而且添加了糖分,所以它并没有新鲜的蔓越莓果那么健康。
17世纪20年代,当欧洲人来到美国时,美国土著印第安人向他们介绍了这种非常-的红色浆果。因为这种植物的花朵就像在风中摇曳的鹤头,就称其为鹤之果“crane berry”,之后就简称为“cranberry”, 中文译名为蔓越莓。
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有-的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,因此全球产区不到4万英亩,产量有限、十分珍贵。
千味蔓越莓的功效:
现代人作息不规律,工作压力也比较大,容易产生胃部不适的问题,不少人都有轻微的胃部毛病.其实胃部毛病的主要原因是一种叫做幽门螺旋菌的-,这种-长期存在于胃部就会导致生病,-时还会发生-.食用蔓越莓可以抑制这种-的生长,对胃部的养护是很有好处的.
其实蔓越莓的功效是非常多的,对女性尤其有益,如果平时有吃健康食品的习惯,那么尝试一下千味蔓越莓制品也是非常-的选择~
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