半胱氨酸厂家价格电话

武汉远大弘元股份有限公司以---酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省---酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供-的产品。

l-半胱氨酸是一种重要的含硫---酸，广泛应用于食品、医0药和化妆品等领域，具有广阔的应用前景。目前，l-半胱氨酸仅能通过毛发水解的方法生产，然而该工艺具有高污染和低得率等缺点，-了l-半胱氨酸的-生产。

但国外一些学者对-产生l-半胱氨酸的酶系和调控基因进行了研究，试图以突变株或工程菌株进行发酵生产l-半胱氨酸

用酶法合成有用物质，多为比较昂贵的精细化工产品，合成产物的很大特点是具有光学活性，而且工艺简单，是化学合成法所的。近年来，以微生物为酶源，采用酶法制备---酸的技术有了快速的发展。

半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需---的能量,这样蛋白质就伸展开来。l-胱氨酸同时也是生产肉味香精所必须的原材料,其反应原来为美拉德反应,肉味香精广泛的应用于薯条,火腿肠等领域。

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