广东L-半胱氨酸-盐无水物电话

武汉远大弘元股份有限公司以-酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省-酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供-的产品。

12月20日，瓦克集团旗下瓦克生物科技业务部门在西班牙从antibióticos de león slu公司(简称adl公司)处收购一套大型发酵设备。

瓦克今后将在西班牙莱昂利用发酵工艺生产半胱氨酸，供食品和药剂使用。

此次收购的是一条发酵能力为800立方米的生产线。这家总部位于慕尼黑的化学集团计划投资约3000万欧元，用来完成生产线的接管工作， 以及在今后几年对现有设备进行现代化改造和添置其他生产设备， 移交工作计划于今年年底完成。

根据构型的不同，半胱氨酸有l型、d型和dl型之分，而在体内具有生理活性的为l型半胱氨酸。l-半胱氨酸是组成蛋白质的成分之一，是一种a-酸，它的存在可以保持蛋白质的稳定性，同一条或不同多肽链两个l-半胱氨酸残基间以二硫键(一s—s一)连接，使蛋白质具有稳定的空间立体结构。基于上述工艺路线，一种偶联发酵-酶转化的工艺路线已被开发应用于l-甲硫氨酸的工业生产中，并具有较高的产率。

其中西欧需求的递增速度达到3-4%,日本则为2%。国内现今,l一半胱氨酸的生产主要依靠人或动物的毛发经酸水解或碱水解提取l-胱氨酸后,再经过电解还原制得l一半胱氨酸。

此外,半胱氨酸是一种天然产生的-酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分。

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