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美味的巴沙鱼盖饭的做法
超市买的冷冻巴沙鱼切成段
加入黄酒、淀粉、姜丝和少量食用油腌制10-15分钟
腌制期间把青椒、小辣椒切好，大葱切牛眼粒，再切点姜片
中小火加入油，葱和姜片一---香；
加入腌制好的鱼柳小火煎至表面微焦；
加入生抽，青椒、小米辣和少许老抽大火翻炒2分钟；
加入小半碗热水，继续大火收汁即可(不要收干啊)
台式卤肉饭】的做法
食材准备：洋葱半个切丁，香菇切小丁。五花肉块先放在水里煮一下，煮到表面微微变色即可捞出，切成小丁备用。肉汤撇沫后不要倒掉哦，也留着备用。好吃到光盘【台式卤肉饭】的做法 步骤1
热锅下油，煸香洋葱后，再加入蒜末，八角 桂皮 香叶。随后将所有食材盛出备用。好吃到光盘【台式卤肉饭】的做法 步骤2
在刚才的油中先倒入五花肉丁，等肉微微呈焦黄色，在加肉糜炒。好吃到光盘【台式卤肉饭】的做法 步骤3
随后依次加入料酒，生抽，老抽少，冰糖等调料，按照自己喜欢的口味加。刚才的洋葱香料以及香菇丁一同加入翻炒。好吃到光盘【台式卤肉饭】的做法 步骤4
倒入刚才的肉汤，没过食材即可，开中火咕嘟咕嘟煮一煮。好吃到光盘【台式卤肉饭】的做法 步骤5
这里可以加入这个神秘酱料红葱香酱，非常加分，我在山姆买的，没有的话可以不加。好吃到光盘【台式卤肉饭】的做法 步骤6
鸡蛋剥壳后一起丢进去煮，咕嘟咕嘟，飘香四溢。好吃到光盘【台式卤肉饭】的做法 步骤7
装盘，搭配自制的贡丸汤，满足的一餐。好吃到光盘【台式卤肉饭】的做法 步骤8
肉燥太香太好吃了，一大碗全部吃完。
香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法
先馋你一下呗~~香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤1
将肉的肥肉+皮部分和梅花肉猪颈肉本体切开，梅肉部分可以切稍大一些的丁，肥肉及皮的部分切小一些的丁香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤2
干香菇提前---泡软，之后切丁备用香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤3
蒜及姜切末备用香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤4
锅中倒少量的油，放入蒜末、姜末及少部分红葱酥炒香香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤5
加入猪肉丁中小火煸炒约10min香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤6
慢慢会看到变色香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤7
会渗出美味的汤汁香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤8
之后加入香菇丁翻炒均匀香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤9
加入酱油膏、卤肉酱油、小米酒稍微翻拌一下上色，如果觉得颜色太浅可以增加卤肉酱油调至红润-香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤10
卤肉酱油香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤11
小米酒香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤12
之后加入冰糖及剩余的红葱酥香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤13
红葱酥香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤14
加入没过肉的开水，大火烧5min香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤15
水要-，不要过多香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤16
之后转小火，盖上盖子慢慢焖煮2h以上香菇卤肉饭 <302小厨房>;的做法 步骤1
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