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餐饮业油烟净化器生产厂家择优「在线咨询」
?油烟净化器的净化处理技术的种类
1、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，历经相互的惯性力撞击、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，进而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、造成油污水的二次污染;机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合;湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，还需要对造成的洗涤液进行处理
2、光催化
运用-波长紫外线杀菌灯放出的紫外线对厨房油烟分子进行照射达到分解油烟分子结构的净化方式。
光解氧化油烟净化技术是运用紫外线-c波段的光来更改油质的分子链，并且这类紫外线与空气中的氧化学反应后产生臭氧，臭氧将油质分子结构冷燃烧后生成水和臭氧，并且烟道中的异味也随之消除。
缺点：蕞新出现在市场上的光解氧化油烟净化技术还停留在概念上，此技术在市场上的应用并不多，主要是其净化效果不太理想。众所周知，紫外线技术在医院及相关行业中应用较为广泛，其除味和杀菌的效果是-的，但紫外线本身并不具备净化油烟净化功能。
如何给厨房匹配油烟净化器的处理风量?
给厨房匹配
一般来说，厨房所产生的油烟越大油烟净化器的处理风量就要配置得越大，灶头的数量，菜系的不同影响着油烟的多少。
粤菜一般都比较侧重清淡适口，火势适中，翻炒力度缓和，烹饪时放的油不多，油烟产生量也相对少，因此一般粤菜菜系的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求比较低。
粤菜菜系餐饮企业厨房的匹配的风量一般为：灶头数 x 3000(立方米/小时)处理风量。
湘菜、川菜这些菜系比较辣的菜系火势猛，翻炒频繁，用油量大，油烟的产生量比较多，油烟味道大，因此湘菜、川菜这些菜系的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求比较高。
湘菜、川菜餐饮企业厨房的匹配的风量一般为：灶头数 x 4000(立方米/小时)处理风量。
烧烤油烟中含有十几种有害化合物，炭火和油脂接触后会产生大量油烟，烤网烤盘积存的油脂过多，高温下也会产生油烟，因此烧烤类的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求也比较高。
烧烤类餐饮企业匹配的风量一般为：1米 x 6000(立方米/小时)处理风量。
学校和公司的食堂一般都是用的大锅类型的，大锅类型产生油烟的范围比较大，对油烟净化器的处理风量要求相对来说也比较高。
食堂大锅是按照1个灶台8000风量计算，比如食堂2个大锅，那就使用2 x 8000(立方米/小时)处理风量 = 16000(立方米/小时)处理风量即可。
哪些因素会影响油烟净化器的净化效果？
影响油烟净化器净化效果的因素一：油烟净化器本身的与性能如何
市面上的油烟净化器品牌很多，鱼龙混杂，有些设备虽然便宜，但是本身存在着许多安全-，净化效率只有10%甚至没有，有些设备一开始安装效果还行，过几周后各种问题频出，时好时坏。要擦亮眼睛，选择--，高，-，-较好的油烟净化器，朗夏油烟净化器就是-的选择，
影响油烟净化器净化效果的因素二：油烟净化器的处理风量是否与实际风量匹配
要根据餐饮企业自身的菜系与灶头数量来匹配合适处理风量的油烟净化器，湘菜川菜烧烤这些油烟产生浓度较大的菜系需要根据灶头数量或范围大小匹配较高处理风量的油烟净化器。
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