苏州团膳企业优选企业,百膳香

食堂托管是指企业、医院、学校、酒店等企---或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

食堂早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由zheng府组织。那是------来临时，农民用装穷的办法对抗这种---已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。3．任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商，如未按规定终止合同的，违约方应承担责任。人们在公共食堂领馒头，吃饭，食堂刚开始的时候很“兴旺”。

食堂托管的饭餐标准，一般比外卖快餐便宜得多。与目前外卖快餐45%左右的毛利润相比，企---食堂托管毛利润约为30%；托管学校食堂的毛利润再低些；然后是工厂食堂，普遍在10%－20%之间。对于快餐公司来说，经营托管食堂其实很省心，因为托管食堂的消费者人数几乎是固定的，一般都在1500人左右，这在签托管协议之前通常会得到确认。7．乙方现场工作人员必须持有---，并且在工作期间穿戴统一服装。

在降低能源成本上下功夫。随着能源价格不断上涨，作为能耗比较大的酒店一定要作好节能这篇文章。酒店管理者要加大科技开源力度，采用空调余热技改、太阳能和热泵等降低电和油的消耗；制定仓库领货时间表时间管理制度，关键点是将时间具体化，不能有模糊字眼。要重视提高设施设备的节能效果，将老式锅炉更换成节能型锅炉和热水炉，选用节能型照明器材，使用ic卡锁，客人离房取卡自动切断电源；要科学使用和操作设施设备，酒店的空调主机i好由2?3台组成，并根据温差增减启动台数，夏天使用空调时间长，夜晚有一定的温差，凌晨4?5时可适当停机。

在降低投入成本上下功夫。酒店各个配套项目和各种设施设备的使用都有一个周期率，到一定的时候就需要更新改造，这种不断的投入是酒店业的一个重要特点。酒店管理者必须控制投资规模，酒店的投入一定要有计划性，要分轻重缓急，量力而行，过多的投入会加重酒店债1务负担，增加成本积累，减少利润形成；要坚持产出大于投入的原则，发扬邯钢人“算了再干”的精神，对每项投入的产出情况要进行精打细算，对于产出小于投入的坚决不干；要坚决执行集团工程统一规定，集团各酒店的工程项目都归口集团装饰工程公司负责，坚持投标选队的原则，装饰工程公司与项目建设单位要共同组织投标选队，原则上每个项目不能少于3家施工队投标，从中选择---、1价格、质-量i好的队伍负责施工。食堂托管管理规则：总则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境,te制定本制度。

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