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中小餐厅食材配送典型代表主要是美菜，这家通过“互联网+资本”的方式重构中小餐厅配送的企业，在短短的3年内从0起步，做到了全国日配额数千万，从数百家同类型企业中厮杀而出，目前在-城市做的尚可，二线城市尚无明显起色。

美菜的出现，也给了广大蔬菜配送行业的创业者们一个-的启发，通过互联网这种方式来改造优化传统行业，其带来的效率是-的，但是因为蔬菜这个古老行业天然的壁垒，单个城市能做好，可拷贝性却完全依靠人，换一个地方后，供应链资源完全排不上用场，除了可拷贝的信息化手段和管理体系，其他的都得从头再来。

可以这么说，要想在中小餐厅蔬菜配送领域获得成功，二三线城市，采用互联网的方式进行透明的运营的和推广，无需-投入，稳打稳扎做好服务无需各种***，对于广大生鲜领域的创业者来说，不失为一个-的挣钱路子。

对于创业来说也是一样的，没有正确的行业，只有很适合的行业，别人-的细分领域，也许就是下一个你创造的地方，所以不要-一个小行业，不要-村子里面开面包车做生鲜配送的伙计，也许他就是那个周末嗨到很晚的人，也许，他开的是保时捷卡宴！

随着科技的发展,人们的需求多样化、个性化。需求的变化使大批量、-、少品种的生产模式逐渐向多品种、小批量的生产模式转变，大而全、小而全的企业经营模式正逐渐被人们抛弃。以外卖行业的发展为参考点，“足不出户”将成为以后的必然趋势，且不论他对社会发展的好坏，对于生鲜配送行业来说，蔬菜配送的意义-。

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