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巴氏杀菌流水线的基本原理

该机是采用热水循环喷淋杀菌，温水预冷、冷水冷却的多段式处理方式，杀菌温度和时间任意调节，适用于各种易拉罐、 pet 瓶、玻璃瓶等饮料的巴氏杀菌，性能稳定，外观美观大方。基本原理为：封口后的罐或 ( 瓶 ) 经输送带的传送，进入隧道式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内，产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时，容器受到不同温度水的喷淋，也就是预热阶段、加热阶段杀菌阶段、和冷却阶段。杀菌机前端的逐步加热和后端的逐步冷却是非常重要的。
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巴氏杀菌流水线的介绍

巴氏杀菌机的特点

巴氏杀菌机的原理是在一定温度范围内，温度越低，-繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，-就会。不同的-有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的-或-芽孢。市场上巴氏杀菌机主要做商业用途，同时巴氏杀菌也是国际上的通用杀菌标准，在很多大型企业都在使用，市场上的纯牛奶其他口味的酸奶都是经过巴氏杀菌。

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