蔬菜种类多，栽培方式及栽培时期不同，各地气候条件也有差异，必须用多种灌溉方法才能满足要求。
1.地面灌溉
适用于水源充足、土地平整、土层较厚、土壤底层排水顺利的土壤和地段。其优点是投资较低，容易实施，适用于大面积蔬菜生产，但费工费水，易使土表板结。地面灌溉又可分为畦灌、沟灌与淹灌等形式。
1畦灌
适用于种植密度较大或需经常灌溉的蔬菜(如绿叶莱类、黄瓜等)。(5)滴灌与微喷灌转换将水带置于地膜与地表之间，小孔出流射到地膜后，经地膜反射可形成滴灌效果，如果去掉地膜，适当增加供水压力，小孔出流直射空中，就可以达到类似细雨的微喷灌效果，这样实现了滴灌与微喷灌的转换。畦灌要求畦面平整、莱畦布置合理，并能控制入畦流量和放水时间。畦的大小、入畦流量和放水时间长短与土壤透水性、土地平整状况及地面坡度等因素有关。土壤透水性较强，土地不够平整或地面坡度小时宜采用短畦大流量灌溉；反之，可采用长畦小流量灌溉。
大棚葡萄滴灌的效果
1.1 节水效果。
经测试，常规沟灌每次需灌溉水12.5m3/亩，滴灌灌溉只需水0.75m3/亩,但次数增加2--3次,滴灌可节水78.5%以上。同时，---了土壤理化特性，采用节水灌溉系统田块土壤基本不板结，有利于土壤呼吸。
1.2 经济-
据品种维多利亚对比试验，使用节水灌溉系统后，平均粒重8.2克提高到9.7克,表现果粒大小均匀，穗形整齐，色泽鲜艳，-产品率从78.4%提升到92.6%，市场售价平均从4.9元/kg提高到8.3元/kg，经济效益十分-。
1.3 操作方便
节水灌溉系统属半自动化，灌溉施肥只要打开泵和阀门即可，供水快慢通过阀门调节，肥料浓度通过进肥阀门调节，浓度控制在0.2%～0.3%之间，做到薄肥勤施，以水调肥，施肥均匀且节省劳力。
滴灌带的作用
它是目前干旱缺水地区有效的一种节水灌溉方式，其水的利用率可达95%。另外目前滴灌设备市场混乱，鱼目混珠，缺乏有效的产品---检验机构，价格无序，售后服务差，也制约了滴灌事业的顺利发展。滴灌较喷灌具有更高的节水增产效果，同时可以结合施肥，提高肥效一倍以上。可适用于果树、蔬菜、经济作物以及温室大棚灌溉，在干旱缺水的地方也可用于大田作物灌溉。其不足之处是滴头易结垢和堵塞，因此应对水源进行严格的过滤处理。目前，国产设备已基本过关，有条件的地区应积极发展滴灌。
目前，我国节水灌溉的科技水平不能满足发展节水灌溉事业的需要，基础研究相对薄弱，性关键性技术储备明显不足，节水灌溉技术综合集成度低，影响效益的充分发挥。
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