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-饭堂承包-
第- 食品安全---管理部门应当建立学校食品安全---档案，记录许可情况、---检查结果、-行为查处、责任约谈和---等情况。对有------记录的学校实施重点---，并通报教育行政主管部门和学校行业主管部门。
第二十一条 学校应当加强校内小卖部、超市等食品销售场所的食品安全管理。非寄宿制学校一般不得在校内设置食品销售场所。
第二十二条 学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域。
第二十三条 学校应当购买涵盖食品安全责任的保险。
强化食品安全管理各地要认真落实地方---------食品安全责任制，强化食品安全属地管理责任，健全完善营养---计划食品安全保障工作机制、---考核、应急处置和责任追究等制度。要建立供餐准入、退出机制，健全大宗食品及原辅材料采购、食品采购索证索票、进货查验、供应商评议制度，---食品采购、贮存、加工制作等关键环节安全可控。要大力推行粮油等大宗食品及原辅材料采购配送“三统一”，即统一采购、统一分配、统一运送，减少中间环节，降低采购成本，---采购。要严格落实学校负责人陪餐制度餐费自理，有条件的学校可建立家长代表轮流陪餐制度，及时发现和解决供餐过程中存在的问题和困难。卫生健康、市场---部门要加强对学校食堂从业人员和陪餐人员健康、环境卫生、饮用水源和食品采购、运输、贮存、加工、留样、餐用具清洗与消毒的---管理，强化全过程、全链条---。学校食堂伙房应当做到明厨亮灶，打造“透明厨房”，实现“阳光操作”。对违反食品安全---、发生食品安全事件、擅自降低供餐标准或随意变更食谱的，市场---、教育行政等部门要-相关单位和个人责任，并列入“黑名单”，禁止参与学校供餐。
甲方能有效控制成本及利润
由于甲方相关部门对乙方经营中的各个环节均进行把控，在---采购，有效加强食品卫生安全的同时也有效地控制成本及利润。
财务管理规范
甲方把较大的员工工资及难以-的易耗品成本直接打给包托管方乙方，院财务甲方主要对采购及收支进行控制，在对---供应商进行考核确定时除了考察他们的企业---以外，还要求企业能够提供正式数据或转账方式。
正是有了这些优点，公司运营模式才成为当今校园食堂的首要经营模式，成为师生们吃的开心，学校安心的方案。
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