广东保鲜熟食风幕柜- 比斯特冷冻设备定制

伴随着人们对健康生活标准要求的提升，

水果店在果蔬行业中发展迅速，

越来越多的水果店把风幕柜做为水果储存、展示---的一面。

优点一：售卖水果，提高水果利润率一般季节时令水果，都是跑量、拉---的，利润空间有限。想进一步提-润空间，必须在产品和服务上，提升---。虽然这些刮痕微乎其微，甚至肉眼是无法看到的，但久而久之，就会导致冷藏展示柜表面黯淡粗糙，不再光亮了。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的---、整洁、清爽感。

优点二：延长水果保质期、保鲜期，降低损耗水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为---的---活动。水果采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成熟地越早，贮藏时间越短。

合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够---抑制了水果的呼吸作用，---了果实---的速率，延长水果贮藏期和保鲜期销售货架期；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。

风幕柜常见故障改进措施

1、看:仔细观察风幕展示柜各部件的工作情况，重点观察制冷系统、电气系统、风系统三部分，判断它们工作是否正常。　　　　

(1)制冷系统：观察制冷系统各管路有无裂缝、破损、结霜与结露等情况；深圳市比斯特冷冻设备有限公司从事广东冷柜制冷成套设备生产、销售、安装、维修于一体的企业。制冷管路之间、管路与壳体等有无相碰磨擦，---是制冷剂管路焊接处，接头连接处有无泄漏，凡是泄漏处就会有油污制冷系统中有一定量的冷冻机油，也可用干净的软布、软纸擦拭管路焊接处与接头连接处，观察有无油污，以判断是否出现泄漏。　　　　

(2)电气系统：观察电气系统熔丝是否熔断，电气导线的绝缘是否完整无损，电路板有无断裂，连接处有无松脱等。---是电气连接是否接触---，接线螺丝、插接件极易松脱造成接触---。　　　　

(3)通风系统：观察空气过滤网、热交换器盘管和翅片是否积尘过多；樱桃：-1℃综上常见的水果保鲜温度，可以根据此范围设定您水果保鲜冷柜、风幕柜的温度。进风口、出风口是否畅通；风机与扇叶运转是否正常；风力大小是否正常等。2、听:通电开机细听风幕展示柜压缩机运转声音是否正常，有无异常声音，风扇运转有无杂音，噪音是否过大等。风幕展示柜在运行中，正常情况下振动轻微、噪声较小，一般在50db以下。如果振动和噪声过大，可能原因有：

　　　　

(1)安装不当。如支架尺寸与机组不符、固定不紧或未加减振橡胶、泡沫塑料垫等，均可使风幕展示柜在运转时振动加剧、噪声变大。尤其在刚启动和停机时表现得为---。　　　　

(2)压缩机不正常振动。底座安装---，支脚不水平，防震橡胶或防震弹簧安装---或防震效果不佳等。如果压缩机内部发生故障，如阀片破碎、液击等也会发出异常声音。　　　　

(3)风扇碰击。风扇叶片安装---或变形会引起碰撞声。风扇可能与壁壳、底盘相碰，风扇的轴心窜动，叶片失去平衡也会发出撞击声；如果风扇内有异物，叶片与之相碰也会发生撞击声。

3、摸：用手摸风幕展示柜有关部位感受其冷热、振颤等情况，有助于判断故障性质与部位。正常情况下，冷凝器的温度是自上而下逐渐下降，下部的温度稍高于环境温度。若整个冷凝器不热或上部稍有温热，或虽较热但上下相邻两根管道温度有明显差异，则均属不正常。蒸发器在正常情况下，将蘸有水的手指放在蒸发器表面，会有冰冷粘住的感觉。但是由于压缩机内置于机体内下部,工作产生的噪音和散热也在室内完成,一般要求柜体需要后背离墙30公分及以上的距离。干燥器、出口处毛细管在正常情况下应有温热感比环境温度稍高，与冷凝器末段管道温度基本相同，如感到比环境温度低或表面有露珠凝结及毛细管各段有温差等均不正常。距压缩机200mm处的吸气管，在正常情况下，其温度应与环境温度差不多。

4、测:为了准确判断故障的性质与部位，常常要用仪器、仪表检查测量风幕展示柜的性能参数和状态。如用检漏仪检查有无制冷剂泄漏；用万用表测量电源电压、各接线端对地电流及运转电流是否符合要求，由电脑控制的空调器，还应测量各控制点的电位是否正常等。---的外观设计，---的产品，---的售后服务，是各大酒店宾馆、餐厅、学校食堂、医院等场所制冷设备的理想选择。

5、析:经过上述几种检查手段所获得的结果，大多只能反映某种局部状态。风幕展示柜各部分之间是彼此联系、互相影响的，一种故障现象可能有多种原因，而一种原因也可能产生多种故障。超市水果风幕柜的节能特点1柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染。因此，对局部因素要进行综合比较分析，从而准确地判定故障的性质与部位。

?风幕柜制冷剂不足的故障现象及原因

(1)故障现象：

风幕柜整机制冷效果差，出风口空气仅有点凉，且用歧管压力表检查发现高压侧、低压侧压力均低(在压缩机转速为2000r/min，环境温度为35℃左右时，低压表指数低于1kg/cm2，高压表指数低于10kg/cm2)，同时从视液镜中可见气泡流动。【外置机优点】：噪音小，长度能做很长，整体美观大方，适用于大型超市，酒店等。

(2)故障原因：

风幕柜制冷系统有制冷剂泄漏点，而导致制冷剂不足。

(3)处理方法：

用电子检漏仪查出泄漏点并进行修理或更换部件。

若未更换部件仅适量补充制冷剂即可；若更换部件，应按要求补加适量冷冻油，并对系统抽真空后加足制冷剂。

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