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下面一青酿酒设备为您分享酿酒工艺：夏天酿酒注意事项
1、将压窖米查子和酒醅的量尽量增多一些，对酒曲酸度的控制力度也应加大，这样就可以增加发酵的阻力，使淀粉的浓度降低，发酵速度减慢。2、尽量采取一些人为的措施使酒曲的入池温度降低，自然温度不可能自己降下来，所以要采取一些措施进行人工降温也是可取的措施。这种良性的---作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身-都能有一定---的贯通作用。
3、减少糖化发酵剂和泼水量，尽力控制好发酵的速度，减少下淋。
4、封窖用的窖皮泥要加厚一些，将窖池密密实实的盖好，这样可以防止窖池漏气，让窖池内的酒受到保护，从而顺利的过完整个高温的夏天。
下面一青酿酒设备为您分享白酒购买注意事项
白酒是我国的一种传统的特殊饮料，工艺---、历史悠久、源远流长，从古至今在人们心中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的饮品。无论是消费者还是采购商在选择时都应注意以下事项：
1. 低度白酒绝非越陈越香。由于我国对白酒产品---规定过保质期限，因此市场---通的白酒生产日期为两三年前的屡见不鲜，但实际上低度白酒在存放一年或更久一些的时间后，会出现酯类物质水解，表现为口味寡淡的现象。提示消费者和采购商应该端正认识，购买白酒时蕞好选择两年以内生产的产品饮用。尾酒就是低于你要的度数的酒，比如本地习惯喝50度的酒，那您接酒到50度，然后换接酒桶继续接酒，这些低于50度的就叫尾酒。
2. 大中型企业产品比较有---，小酒厂产品问题较多。面对激烈的市场竞争，一些企业用精美的包装和有吸引力的厂名，称谓装饰低、位的产品，甚至用酒精加香精，再加入少量固态法白酒或酒尾简单兑制成白酒，这种酒香味单一，口感粗糙，低劣。开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的---，当然过多饮用会导致---。
3. 不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒，这些产品在采购原料、生产加工过程中一般不符合卫生要求，---、杂i醇油等-会超标。
4. 生产日期往往只标在酒瓶的标签上或盒内纸页上，而盒子又是“即开即损”的---包装。消费者在选购时往往从外包装上无法看到。这是近年来出现的新问题，请消费者一定当心。
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下面一青酿酒设备为您分享白酒知识
白酒适合人群：一般人均可食用。
1. 35岁以上的男性和过了绝经期的---，每隔---喝一小杯白酒，对---心血管---有一点定的辅助作用;
2. 阴虚、失血及温热甚者忌服;生育期的男女要忌酒。
白酒食疗作用：
白酒味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃经;
可通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势;
治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。
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