淄博珠游记海鸭蛋批发常用解决方案「多图」

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回味源告诉您：为什么海鸭蛋流油？难道是添加了什么？

烤海鸭蛋外表上看这些鸭蛋没有什么区别，平平无奇。

但是咸鸭蛋不是烤海鸭蛋，咸鸭蛋是盐腌制，蛋白会稍咸。烤海鸭蛋多为烤制腌制，味道较于咸鸭蛋盐度没这么大，配粥下饭什么的都能接受。

咸鸭蛋蛋白较为白皙，烤海鸭蛋呈茶褐色。

如果有鸭蛋冒油丰富却完全不咸那也是问题鸭蛋。

正宗的海鸭蛋是沿海滩涂散养的海鸭，平时吃的饲料就是退潮后滞留海滩的小鱼小虾等贝类和藻类。这样得到的鸭蛋比普通鸭蛋个头要大，颜色较深，营养价值高，味道也更鲜美。

因为饲料丰富，蛋中所含虾青素也多，颜色会深，腌制后的蛋黄细腻起沙，鲜美程度堪比蟹黄。

海鸭蛋腌制时只用红泥、海盐和水，---的烤制工艺来完成。

因为鸭蛋蛋黄中的脂肪含量---30%，蛋白质和脂肪经过一系列盐析反应，就会出现冒油丰富的鸭蛋了，又油又沙，但是却油而不腻。

海鸭蛋黄做成的蛋黄酥也是非常的鲜香。

有关曾经对散养海鸭蛋进行分析，每100克蛋中蛋白质含量12.84g，卵磷脂4056mg，相当于100克牛奶的50倍，蛋白质是100g牛奶的5倍。

卵磷脂被称为“脑黄金”，有---衰老、预防------等等，可见海鸭蛋的营养有多丰富。

但是因为海鸭散养损失率高，放养成本高所以市面上海鸭蛋的价格也偏高。

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食用海鸭蛋有哪些好处？

在正常人体内含有许多毒l素，---是在肠道内.当这些毒l素含量过高时，便会随着-循环沉积在皮肤上，从而形成色l斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解l毒剂，它能分解体内过多的毒l素，并经肝l脏和的处理排出体外，当体内的毒l素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。

如果糖l尿病---每天食用20克以上的卵磷脂，其糖l尿病的恢复速度是相当---的，---是对坏l疽及动l脉硬化等---的---有---的---作用。

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不知道从什么时候开始，普普---乡里乡气的的咸鸭蛋，慢慢地踏入大都市，蹭的一下从“万年配角”变成了“万i能带货王”。

作为咸蛋黄的忠实拥护者，咸蛋黄南瓜、咸蛋黄鸡翅、咸蛋黄豆腐汤，在菜里加入咸蛋黄已经是zui基础的级别。更高i级的吃法，咸蛋黄i冰淇淋、咸蛋黄披萨、薯片零食。甚至还凭一己之力带火了过气青团、鸡翅、月饼、小龙虾、汉堡、三明治、炒饭。只要有咸蛋黄，就没有它带不火的食物。

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