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东莞蔬菜配送公司在蔬菜供应环节需要注意什么？

在东莞蔬菜配送这个行业，难点不在销售端，不在资金端。而在于供应 端。农产品供应端的建设，不是一朝一夕可以完成的。许多农产品配送 企业，就是在供应环节，没有完全梳理打通，不能满足客户的需求同时 ，也让自己黯然离场。

农产品本身往往具有鲜活性，其生产的区域性、季节性、分散性等特点 也十分---。同时作为人们的生活必需品，农产品消费弹性小，具有消 费普遍性的特点。正是由于这些特性，导致了农产品供应链不同于其他 行业供应链。

农产品供应链主要特点如下：

1.农户分散，产业化水平低

农户经营主体小而分散，组织化程度低，导致区域性农产品种类多、生 产开放度高，易形成养殖业、种植业、水产业等农业资源相互交错的格 局，很难对农业投入品的选择和使用进行，影响农产品安全的风险 难控制。

2.品类繁多，分类复杂

品种、产区、规格、包装、---货、统货等等，每一种价格都不一样， 都有追逐的客户。，如果依靠传统的根据外形色泽进行区分，不仅会对 蔬菜进行损伤，而且剩下的产品会越来越差，造成---的损耗。

3.储存时间短，产品损耗大

蔬菜属生鲜产品，储存保鲜一方面要求高，另一方面时间也短，大部分 产品都在几天之内，一不小心，就会造成损失。

另外对蔬菜来说，产品损耗非常大，先不说其它因素，光是水分自然蒸 发存在损耗，再加上运输、搬运、转运、加工等，损耗可谓无所不在。

4.品质不稳定

受产区、气候条件、自然灾害、加工水平等因素影响，蔬菜很难做到统 一的标准，统一的品质。次蔬菜价格受供求，经常变动大，甚至有时同 ---都有不同的价格，不能够统一。

如何挑选到-大朗蔬菜配送公司公司

伴随着社会经济的不断发展，就拿大朗蔬菜配送公司来说，现在的大朗蔬菜配送公司公司很多，因为企业单位食堂都需要找合作商。因此挑选到一家好的大朗蔬菜配送公司公司对于我们而言是尤为重要的，也是必不可少的，先不说价格方面，就拿蔬菜的新鲜度和运输管理方面来说，很多大朗蔬菜配送公司公司的差别还是很大的。那么下面就让泰鑫来为你讲解下如何挑选到一家---的大朗蔬菜配送公司公司吧：

1、产品的来源

大朗蔬菜配送公司公司的所有蔬菜和肉类均应来自无污染的地区。蔬菜在配送之前必须认真进行清洁，并且做好残留试验，---蔬菜不存在任何残留超标的现象。所有肉类都应当从正规-厂家去购买，肉类需要做好杀菌处理，并且经由相关部门进行检疫之后才能够配送给企业部门。所有产品在为企业部门配送之前都应当包装好，不能够出现变-题，一旦发现变质要及时更换，---顾客不会受到影响。

大朗蔬菜配送公司

2、仓储的环境

大朗蔬菜配送公司公司需要定期消毒整个仓储环境，仓库里面不能够有---滋生。仓库打扫要经常进行，---仓库一直出于整洁的环境之下。严格消毒所有仓储工具，尤其是要---消毒好一些死角部分，长期不清理是不可以。直接和蔬菜接触的周转箱需要合理存放，在放置蔬菜之前应当---卫生情况。

3、配送的效率

每天及时为企业配送蔬菜肉食是每个大朗蔬菜配送公司公司都应该要做到的，不能够耽误企业食堂蔬菜使用。不要一直使用固定的几种蔬菜去进行配送，应当不断更换蔬菜，进而让员工从饮食上能够更换多种口味。

东城蔬菜配送解说哪些蔬菜凉拌营养

蔬菜配送告诉你生吃的方法包括新鲜蔬菜汁或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。生熟食皆宜的蔬菜，这类蔬菜气味---，口感清脆，常常含有大量纤维质。

洗净后可直接调拌生食，口味十分清鲜；若用热水稍微烫后拌食，则口感会变得较软，但还不致减损原味，如芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带等。萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。

蔬菜配送告诉你番茄中含有能降低患和风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取---c，生吃的效果会---，因为---c在烹调过程中易流失。焯过后食用的蔬菜，这类蔬菜通常淀粉含量较高或具生涩气味，但只要以热水焯过后即可有脆嫩口感及清鲜滋味，再加调味料调拌即可食用。

蔬菜配送告诉你十字花科蔬菜有西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感---，其中丰富的纤维素纤维素食品也更容易------食品。含草酸较多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙钙食品的吸收。

联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！

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