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使用载冷剂能使某些毒性较大或---性气味较强的制冷装置难以解决的问题

使用载冷剂有时还可以解决某些直接冷却制冷装置难以解决的问题。使用载冷剂能使某些毒性较大或---性气味较强的制冷剂远离使用环境，增强制冷系统的安全性。载冷剂是依靠显热来运载冷量的，这是与制冷剂依靠汽化潜热来制冷的区别。

但农业产品分类复杂，即便相同分类下的食材属性差异也非常大，所以我们通常会对不同的食材进行具体的测试以终认定鲜冻作用的价值表现。我们在不断地探索并与不经意的-中进行着这项技术的沿革，保持对科学和食品安全的敬畏之心是我们能够将这项技术不断发展的基本态度，我们称之为科学和人本精神。

对载冷剂的要求物理化学性质要求

对载冷剂的要求

物理化学性质要求, 6个方面。

常用载冷剂

1水：载冷温度高于0℃时；

2盐水溶液：载冷温度低于0℃时，如nacl、cacl2溶液。

3有机化合物的水溶液：乙二醇、-等。

选择盐水溶液时应注意：

溶液浓度越大，密度越大、流动阻力也越大，但比热减小，输送相同冷量时，需增加流量；暖通南社课件

只要-蒸发器中盐水溶液不，凝固温度不-择过低，

1敞开式蒸发器：比蒸发温度低4~5℃

2封闭式蒸发器：比蒸发温度低8~10℃

3浓度不应大于合晶点浓度。

使用时按溶液的凝固温度比制冷机的蒸发温度低5°c左右为准来选定盐水的浓度

使用时按溶液的凝固温度比制冷机的蒸发温度低 5℃左右为准来选定盐水的浓度。氯化钙和-价格较低，但它们对金属有腐蚀作用，使用时需要加缓蚀剂，一般加。---和乙二醇:性质稳定，全溶于水，其溶液的凝固温度随浓度而变，通常用它们的水溶液作为载冷剂，适用的温度范围为0~-50℃。---无腐蚀性;乙二醇略有腐蚀性，使用时需要加缓蚀剂。(r30)和一氟(r11):通常用它们的液体作为载冷剂。r30的凝固温度为-97℃,适用温度范围为-50~-90℃;r11的凝固温度为-111℃,适用温度范围为-50~-100℃。载冷剂应根据制冷装置的用途、容量、工作温度等来选择。

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