咸肉菜饭骨头汤优选企业 苏州徽馨徽源餐饮

菜饭骨头汤

菜饭骨头汤的主打特色是鲜香和柔嫩,是经---配方研制而成的,讲究鲜而不过,香味扑鼻,让人满足味觉享受的同时还可以养生美容. 徽馨源菜饭骨头汤味道好,操作简单,是jue对的特色快餐加盟好项目. 徽馨源菜饭骨头汤加盟项目在产品方---有自己的---优势，让您轻松创业，胜券在握!对---来说，该项目具有投资小、风险低、易管理、---高、利润空间大等许多优点，而且经营成功率高是直接的关键之一。连锁加盟菜饭骨头汤在不少大饭店里都有这道菜，名字各不相同，但---率---。

苏州徽馨源咸肉菜饭骨头汤培训

培训的菜饭套餐红烧鸡腿+汤+菜饭，红烧鸭腿+汤+菜饭，红烧狮子头+汤+菜饭，红烧小排+汤+菜饭，干豆角烧肉+汤+菜饭，梅干菜烧肉+汤+菜饭，腊鸡腿+汤+菜饭，红烧肉+汤+菜饭，红烧大排+汤+菜饭，啤酒鸭+汤+菜饭，红烧鸡块+汤+菜饭，口水鸡+汤+菜饭，白斩鸡+汤+菜饭，红烧鲫鱼+汤+菜饭，红烧猪爪+汤+菜饭，红烧蹄髈+汤+菜饭，排骨汤+菜饭，咸肉汤+菜饭，青菜排骨汤+菜饭，萝卜排骨汤+菜饭，海带排骨汤+菜饭，冬瓜排骨汤+菜饭，玉米排骨汤+菜饭，百叶结排骨汤+菜饭，香菇排骨汤+菜饭，山药排骨汤+菜饭

徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，于2015年开业运营，2016年注册商标，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。

菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，下面介绍骨头汤的做法。

将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水1好---加足。用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入酒50k左右。同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷 、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。炖至2-3小时后出汤，即完成出汤!怎么样---吧.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。