开餐饮加盟店是现在很-的行业，每天都要和吃打交道，这是很多人的心愿。从表面上看，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒好了端给客人。餐饮加盟需要注意很多地方，一般来说，在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。选址将自己的初步定位融入意向选址，针对目标客源定位做充分细致的选址选项调查、优劣势分析。
如果资金比较多，自己又有较为丰富的餐饮业经验，则可以把摊子铺大些，反之，如果在资金和经验等方面较为欠缺的话，则应当选择开一家低档或中档餐馆，从零开始，由小到大，等到各种条件都具备时，再发展为餐馆。餐饮加盟者积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业，多认识一些餐饮界的同行人士，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。做系统的、保守的经营前景预测，各项成本费用分析，-点，预测---周期。只有定位准确，个性-，基础扎实，才有可能在市场竞争中形成“一枝独秀”。
餐饮加盟注意事项；优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学的经营管理组织。加盟契约是规定特许商与加盟店的关系以及加盟权利义务的法律文件。正确界定目标市场，确定竞争-，-个性形象，选准餐馆特色及菜品品种。特色餐饮加盟管理的优化，关系到特色餐饮加盟企业的方方面面，餐饮加盟注意事项；建议选址时，首先要注意目标消费群的特征。其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。只有不断完善管理，才能够获得特色餐饮加盟经营的成功。
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