双层水浴杀菌锅解析
双层水浴式杀菌锅主要由由上下两只卧式高压容器组成,上方是预热水贮罐,下方为杀菌锅,贮水罐与杀菌锅之间有连接管道和控制阀门。贮水罐中的预热水通过管道注入杀菌锅,杀菌时通过循环泵使热水在杀菌罐之内强制循环,使杀菌锅内部热分布均匀。2t-量或电加热丰昌杀菌锅内配备四支可移动温度传感探头,鸭蛋杀菌锅哪里的好,可随时观察食品中心的f值、釜内的热分布情况,鸭蛋杀菌锅,随时了解热穿透温度从食品表面到达食品几何中心的时间。杀菌结束时热水回收至贮水罐保存,后进入冷水冷却。软包装产品在杀菌锅内放置在多孔杀菌锅托盘上,托盘之间留一定间隙作为热水流通使用,确定热分布均匀。
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一、杀菌锅的选址,要选择一个干燥、通风、宽敞、低平的地方。锅的使用人员必须是持证、专人专岗,有一定的技术知识,熟练掌握锅的使用方法。
二、在使用时要注意保持锅的清洁。若太脏可用湿布轻轻擦拭干净后,再用干布擦干。同时在使用过程-杀菌物品轻拿轻放,切记用-将锅内胆弄出划痕。
三、检查锅的密封性能是否-,排气阀部位是否畅通,电源或是煤气装置是否安全。 四、杀菌锅在长期不用时,经过擦拭清洁后,将锅盖盖好,装到盛放锅的箱子中放到安稳的地方。
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牛肉杀菌锅好处
丰昌杀菌锅价格,牛肉杀菌锅,电加热杀菌釜采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到---所要求的温度,从而缩短了---时间,提高了工作效率。节约能源,提高产量在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。2、蛋白饮料高温杀菌锅电话蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。杀菌时两罐体作为---罐交替使用,同时提高了产量。欢迎您-丰昌公司,来公司参观选购。
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