干果真空油炸机流水线报价常用解决方案

借鉴日本技术自主研发。加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。低温真空油炸适用的食品范围：水果类：如苹果、香蕉、---桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

原料清洗去皮…切片、切条…杀青漂烫护色…脱水…速冻……真空油炸、真空脱油…调味…产品包装…入库

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我国果蔬资源十分丰富，发展果蔬脆片的生产有着---的优势，它是我国发展、、创汇农业的一条新路。新款真空油炸机样既可以降低产品的含油率，也可以降低油炸产品的生产成本，提高贮存稳定性。另外，增加油炸产品的种类，如高营养价值的食用菌、植物等真空炸制品。研究符合我国传统的高油炸产品，使其能够进入我国的主食市场。采用真空油炸机，油炸温度---降低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。
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面对不断暴露---危机的食品安全问题，越来越多的消费者倾向于天然食品，营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。而且对于油炸食品，许多消费者是避恐不及的，如何消除消费者的恐惧心理生产出健康安全产品，采用真空油炸技术，使油炸食品也能吃出健康天然与安全。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具---的复水性能。可现场试验的低温真空油炸机厂家的特点说明：1、做出的果蔬脆片香脆但不油腻，它不仅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且还具有低热量，低脂肪，高纤维，富含---和矿物质等特点，再加上保质期较长这一优势，所以脆片逐渐成为了人们休闲食品的。
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严格---讲，真空油炸实际上是对食品的干燥脱水的过程，只不过把油作为供热的介质，与生活中所说的油炸有着---的区别。 有---的保留制品本身的香气和风味的作用。     采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的呈味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成分进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以---地保存原料本身具有的香味。十年线下老店，经验丰富，可根据客户的生产工艺以及生产环境定制产品。
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