小型灌肠机近期行情「多图」

实验用齿轮灌肠机是我公司根据市场需求开发的一种 卫生级高-性的 小型设备，广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。不锈钢小型灌肠机特点：1、操作简单,维修方便,准确性高,重复性好,是一种率,易操作的理想产品。本机投放市场后，-广大客户的欢迎。本机适合灌制各种香肠，红肠，腊肠，烤肠，以及糊状，块状火腿肉食制品，豆制品。本机的优点是采用齿轮，大动力，可灌制火腿。欢迎大家来电咨询！

手动灌肠机

产品简介：

立式设计，全不锈钢制造，使用-，全新齿轮传动系统，易于操作，用户可以快速地卸下活塞并轻松进行填充。灌肠机不锈钢料筒,一体式机座,坚固-,双速设计,灌肠器选用不同规格的肠衣,可加工粗细不同的香肠,火腿。材料足1.5厚非常厚实而且-，同时易于清洁的4种透明灌肠管，可以灌装4种不同规格的香肠。而方便调节上下两级的变速装置，也适用于家庭、饭店制作香肠。诸城市瑞恒食品机械厂，欢迎大家来电咨询！

不锈钢小型灌肠机特点：

1、操作简单,维修方便,准确性高,重复性好,是一种,易操作的理想产品。

2、整机采用不钢制成,外型美观,结构紧凑合理,密闭防水,易于清洗。

3、灌肠机广泛适用各种肠类制品的灌制。尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率-。

诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水注射机，灌肠机，丸子机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！

真空灌肠机对甜玉米风味火腿肠的加工

1. 材料和设备

   1.1　材料

   猪肉、鸡肉、肥膘、鸡皮、盐、白糖、味精、磷酸盐、卡拉胶、淀粉、大豆分离蛋白、色素、---、vc、天博香精21027、天博甜玉米香精2#、香辛料、甜玉米粒等。

   1.2　设备　绞肉机、斩拌机、搅拌机、kap灌肠机、高压---罐

   2. 加工工艺　　　　　　　　

   原料肉解冻***选修***绞制***斩拌***搅拌***灌制甜玉米颗粒***---***成品

   3. 参考配方单位：kg

   猪肉30、鸡肉20、肥膘5、鸡皮5、大豆分离蛋白3、甜玉米粒15、盐1、白糖6、味精0.25、磷酸盐0.35、玉米淀粉6、---0.005、香辛料0.2、色素适量。该机自动化程度高，技术、性能稳定、操作简便、工作-，具有不破坏物料成份，保质、保鲜等特点。卡拉胶0.35、天博香精21027 0.35、天博甜玉米香精2# 0.25、vc 0.08、山梨--- 0.1、冰水24

4. 操作要点

   1、原料肉解冻、选修。搅拌好的肉馅玉米颗粒在肉馅中分布均匀，肉馅弹性-，甜玉米气味明显。经卫生检验合格的各种原料肉去掉外包装，放置在解冻架上，采用自然解冻或水淋、循环空气等方式进行完全解冻。解冻后的原料肉中心温度控制在0~6℃。新鲜冷却原料肉无须进行化冻。所有原料肉均应修去碎骨、淤血、淋巴、伤斑、毛发等，漂洗干净，控干水份。

   2、ф8mm孔径的孔板进行绞制，要求绞肉机刀具锋利，绞出的肉颗粒明显，不得成泥状，绞制后的肉馅温度控制在8℃以下。