柴火鸡灶台内部结构由五部分构成
1、阀体:双线圈
材质:浇铸铜材质的阀体
功能:双线圈0秒启阀,100%点火,使用寿命达到20万次;
作用:节能燃气、快速点火。
2、点火针:陶瓷材料
材料:点火针外部材质采用的是陶瓷,因为陶瓷的耐高温能力达到800度以上;
功能:所以燃烧的高温环境不会使点火针变形,从而点火不会出现偏差。
3、炉头:短柄文丘里管
材料:铸铁,内外双面镀络,增强其耐腐蚀、耐酸碱的特性,有效延长炉头的使用寿命,提升安全系数。
短柄文丘里管:进气速度快、能增加空气负压,从而提高氮气与燃气的混合比例:同时产生的压力大,避免回火现象。
4、熄火保护装置
材料:康铜
功能:控制,温控感应,在意外熄火时15秒内能够快速切断气阀,-家人安全。目前行业里采用的都是这种熄火保护方式,这种技术比较成熟,安全性能也好。
5、进气管总成:双面电泳
处理工艺:进气管采用“内外双面电泳”,电泳的处理工艺耐酸碱、耐腐蚀性极强,使气流通道始终保持顺畅和严格的密闭性,避免因漏气喷造成安全---,更安全。采用镀锌管,内层不经过处理,长期使用容易引起进气管腐蚀洞穿,存在安全---。
食物在烹饪过程中,除了食物本身的味道之外,我们也会配合一些调味料,从而使食物的味道美味,呈现出的口感。当然烹饪过程中使用的调味料有很多,在使用之前,我们要了解清楚它的使用特性。下面柴火灶厂家给大家介绍几种常用调味料的特点。
味精:学名为谷氨酸钠。炒菜、做汤都适用。
鸡精:是一种复合调味品。它的基本成分是在一定数量味精基础上,加入助鲜剂、盐、鸡肉粉等成分加工而成。一般用来做汤、炒菜。但它不易溶于水,所以在做菜放鸡精时,需要先用水溶化。
鸡粉:相对鸡精而言,鸡粉呈粉状。鸡肉含量较高,而味精含量较低,主要用于做汤。
高汤:有时候也叫吊汤。一般由传统方式熬制的猪肉骨汤做成。它的出现,可以使普通家庭免受长时间熬制高汤之苦。
鱼露:又称鱼酱油、虾油、鱼汤,是我国南方沿海地区菜肴经常用到的提鲜调料,是味道鲜美香醇的清汁,含有丰富的蛋白质和---酸。
对于不同的调味物质,它们的作用不同,不同调味料的使用方法也不同,适宜的加入时间,才能够使其呈现出鲜美的味道。
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