鄂州魔芋精粉加工-「多图」

魔芋的主要为葡甘露聚糖。它是一种理想的可溶性膳食纤维。食物纤维在---内汲打水分而膨胀，使体积就会变大，能增长饱腹的感觉。可溶性纤维形成胶态，---了---和脂肪的汲取，可有效保卫gao血糖、类---的孕育产生。  紧缩食物在胃中停顿的时间。通常食物须要28小时才气从肠道内排空，而富含食物纤维的食品只须要14~16小时，这就---淘汰了肠道对-的汲取。原料采用经过二次碾磨或水洗后，色泽白，其粒度用100目筛过90％，粘度大于10pas、水份含量低于8％、s0：残留量小于0．38／kg的---魔芋精粉。

魔芋精粉功能：

(1)活xue化yu：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防dong脉硬化和fang治------;

(2). 抗ai消zhong：魔芋对ai细胞代谢有干扰作用，药敏试验对贲门ai、结changai细胞敏感，可以-软坚，散肿解du，主zhi肿块、痰核、瘰疬等症，能够---ai瘤;

(3)润肠、减少对脂肪的吸收：魔芋中的纤维能促进胃肠---，润肠，防止bian秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的zhi疗，并能减少体内胆固醇的积累，对防zhi 高xue压、冠状dong脉硬化有重要意义;

(4)充饥减fei：魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于zhi疗tang尿病，也是理想的jian肥食品。

魔芋精粉魔芋精粉的制作较复杂，一般有干法和湿法两种。魔芋块茎中葡甘露聚糖以颗粒状存在。粗粉中去掉淀粉、纤维素等杂物即为纯净的魔芋葡甘露聚糖。颗粒大，光亮，遇碘不变色即为精粉。将芋角(片)再用精粉机粉碎10小时～12小时，再通过分选、分级再处理，过一定目数的筛子后即得精粉，出粉率50％～60％。做什么产品，所用的魔芋粉的，浓度，细度，粘度都有不同，另外在---时还要加入不同的盐类稳定剂或其他胶体。粉碎时飞出的粉末称为飞粉，应除去。精粉中含葡甘露聚糖80％～90％。

吃魔芋粉，一是它不会让你有心慌、心跳加速的感觉，也不会让你由于不吃东西而变得口chou，每天早饭---克，晚饭---克，就行了。魔芋粉刚开始吃的时候会有很胀肚的感觉，这是正常现象，大概过三天左右，就会恢复正常。

他的jian肥原理是这样的：1。他的热量很少，2。它有饱腹作用，你可试试，找一个杯子放入5分之1的魔芋粉加水搅拌，你会发现即使变成---的一杯，它仍很粘稠，所以你只要吃不太多的魔芋粉，一但它到胃里遇水澎涨，你就不会感觉到饿了，不饿当然---吃东西。加入魔芋葡甘露聚糖制成的果酱、冰淇淋、果冻、魔芋糊、魔芋软心巧克力等，食味、口感---。况且它的热量这么少，想不减都难呢。

但这样你要注意一个问题，那就是营养素的摄入量。随着饮食的减少，我们每日摄入的营养素肯定达不到人体需要量，所以我们要适量补充一些---和微量元素。