顺德食堂厨房设备生产基地「多图」

要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单，建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。

长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。

技术改进和技术-是榕冠产品得以跟进国际水平，满足市场需求的有力-。从厨房的整体布局到各个功能区的设置、菜肴出品流程、后厨运营成本、卫生安全及厨具设备预算等诸多环节入手，统筹-、-设计，为客户提供科学的商用厨房的设计方案。我们不断进行技术改进和-，设计出更节能、、的炉具、钢具产品。海派厨具我们一直秉承双赢、诚信、的原则，做到、专心、-的态度， 我们的服务宗旨是客户，-，价格从优、互惠互利。

厨房设计：

在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及企业职工食堂、、商业写字楼等厨房工程方---有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方---有成熟的整套流程。

清理设备时，还需要注意设备是停止工作的，不能带电；处理设备的锋利部件时，要小心自己-；设备停止加热后，等设备完全冷却下来才能清洁；清洁时也要根据设备的要求，使用的清洁用品。

海派厨具设备是一家经过正式注册，拥有---经营执照的正规企业，维修保养服务有限公司自创立之日起，就一直致力于厨房设备维修保养的化。商用厨房活鲜场随着消费者对原料鲜活程度和出菜速度、节奏的重视、客人所订、点的海、河鲜等鲜活原料经其鉴认后，大部分客人希望在很短的时间内烹制上桌。从事酒店、酒楼、工厂、食堂、学校、单位厨房设备清洗和维修技术公司，我公司将人性化的服务模式及的维修技术融为一体，拥有严格的管理制度、的设备、的服务，-的技术。

一、食堂厨房面点间设备配置清单

主要用来加工米、面、饼类主食。

使用设备有：和面机和面、搅拌机搅拌面团、压面机压制面条、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱面点、米饭等主食的蒸制、双层电烤箱连醒发箱面团醒发和面食、饼类烤制、落地式电饼铛制作饼类、四门高身雪柜食材暂存、单开调理柜暂存调料、双星水池半成品清洗、光解式烟罩油烟收集净化、隔油池除油污、混水龙头可同时出冷热水、洗地水龙头等。公司主要产品有各种规格燃气炉、柴油气化炉、冷藏柜、保鲜砧板台、点心陈列柜、冷柜、调理台、餐车等系列不锈钢厨房设备及排油烟系统设备和冷库。

二、食堂厨房主操作间设备配置清单

主要用来制作汤类、热菜类。

使用设备有：四眼鼓风灶少量热菜炒制、大锅灶大量热菜炒制、双头低汤灶煲汤、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架物料暂存、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地水龙头等。