芜湖酒店快餐配送多重优惠,芜湖虎盛餐饮管理公司

集体用餐配送菜谱：香炝鸡汁脆春笋

原料：干春笋 干辣椒节 糖、辣鲜露、煳辣油、盐、味精、鸡汁、鸡汁、姜片、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小回香、色拉油、鸡油                    

做法：

1、干春笋用温水浸泡两天中途换三次水，捞起切斜刀片备用。

2、锅下入适量色拉油和鸡油烧热，下姜片、葱、干辣椒节、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小回香等爆香，再掺入高汤烧开。是否每天对加工经营场所进行荃面清洗，保持加工经营场所清洁卫生和空气流通，定期对空气过滤装置进行清洁消毒。然后香料捞出去不用，往汤锅里加入盐、味精、鸡汁和鸡汁，再把切好的春笋放进去煨30分钟，捞出来放凉，蕞后用纱布包起来压干水分，待用。

3、春笋片加入少许盐、鸡汁、少许糖、辣鲜露、煳辣油拌匀，即可装盘。

说明：煳辣油是由菜籽油、干辣椒节、青花椒、红花椒、姜、洋葱、大葱按一定配比调制而成。

快餐配送服务公司如何满足顾客的更高需求，下面由虎盛快餐配送公司小编为大家介绍快餐配送公司如何满足顾客的更高需求。

1、拥有一个优雅别致的环境以及合理的价格也可以留住消费者餐饮店的环境经过-装扮，就可以使得其蕴含着一种文化和一种价值。粗枝大叶的部署，会降低着餐厅的-。除了选择食堂承包，员工工作餐也可以通过集体用餐配送的形式来解决。所以，餐饮店环境氛围营造不只需要前期装修时候的投资，经营者对于餐饮店所取的名字、餐具的摆放、艺术品设置、客用设施部署等都是需要细心安排，才能够营造出-的氛围。

2、菜品好是满足着顾客高层次要求的关键所在，人们能不能-这家快餐配送公司，饭菜的起到了决定性作用。很多餐饮店为了招---人，推陈出新。一些餐饮店还专门建立了菜品研发部门，研发人们喜欢吃的菜肴。集体用餐配送菜谱：小鸡炖蘑菇材料：土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒，做法：1、先将土鸡肉清理干净，然后切成小块，干香菇也洗净备用。有一个刚开业的餐饮店，拥有许多思维敏锐的业内人士对菜进行研究，开发、设计了很多fashion的材料，使餐饮店的菜品非常-非常的与众不同，他们在挖掘饮食文化根基上，在经营管理性上，在饭菜加工精深程度上，在菜品构思别出心裁上都非常非常的-。但是，与这家餐饮店相比，有些老的餐饮店做法就不尽如人意。很多餐饮店常常贴出“-菜”等招牌，做了很多广告。这种不在改进菜的上下力气的餐饮店蕞终只能让消费者去别的地方就餐。

3、拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离，一个成功的餐饮店必然拥有一批优绣的---，好让顾客来到餐饮店就有一种宾至如归的感觉。近几年，“个性化服务”在餐饮业成了一个口头禅。如果一艘战舰一直-的更换驾驶员，更换操作手，那么这艘战舰就有可能战战停停，很容易被-消灭。但是，个性化是只为少数人提供周到的服务，而是为每个消费者都提供-的安排服务。快餐配送提醒您在每个餐饮业都在宣扬服务的时候，又很少有人把服务做到让消费者满意。

对于中国餐饮企业来说，服务是非常重要的一部分，集体用餐配送公司统计一些知明餐饮企业的成功，服务-是一种共性。那么，总的来说，餐饮业集体用餐配送服务工作的需要哪些基础的工作呢？

集体用餐配送公司对于餐饮要做好这些基本的工作。全新服务为了留给客户一个崭新的面貌感觉，需要定期的更换餐饮店面的装饰和陈列，比如鲜花、墙面装饰等等，避免长期重复雷同的状况，这样才可以给顾客一个新鲜的感觉，始终对他们有很大的吸引力。

整洁服务餐饮是人们日常生活中息息相关的一个部分，也是直接关系健康的，因此基本的卫生安全是必须-的。这点除了在食品的安全卫生上做-之外，餐饮店面的整洁工作也非常关键。无论餐饮门店的-如何都必须保持基本的清洁。

礼貌服务餐饮店面工作人员必须做到基本的礼貌服务，从门口的接待到打餐和打扫卫生的人员都是如此，集体用餐配送公司必须留给客户一个宾至如归的感觉，让他们愉快的用餐，同时又不能太过的干扰影响他们的用餐。

芜湖快餐配送公司小编介绍醉鸡腿的做法

材料：

土鸡腿1支，铝箔纸1张，a.盐1/6茶匙，绍兴酒300cc，b.水200cc，枸杞5公克，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙。

1、将土鸡腿用刀把肉画开，然后将骨头与肉分离。

2、将骨头与肉分离开，用刀于骨头间的交合处，切去骨头。

3、将去骨后的肉均匀洒上1/6茶匙的盐，再用铝箔纸捲成圆筒状。

4、把开口捲紧，固定肉块形状。

5、再入锅中以滚水煮25分钟至熟，将煮熟的肉块捞起后用水泡凉。

6、起一锅水，再将所有调味料b一起放入，煮开约1分钟后放凉待汤汁凉后倒入绍兴酒一起拌匀。

7、再将做法5 撕去铝箔纸后浸泡汤汁中，放入冰箱冷藏室---，即可切片食用。