乐从饭堂承包咨询 千喜鹤餐饮公司

大力推进食堂供餐各地教育-要会同卫生健康、市场---等部门制定完善学校食堂建设标准和餐用具配备标准，严格食堂选址及建设要求，合理规划食堂功能分区，规范各加工操作场所设置，明确餐用具种类、数量、等，满足餐饮服务许可要求。要统筹相关项目和资金，与市场---部门做好协调，按照餐饮服务许可要求，加快学校食堂伙房建设，完善设施设备配备，满足学生就餐需求，进一步提高食堂供餐比例。要结合地区经济发展实际，加强-统筹，加大对“三区三州”等---地区支持力度。要按照与就餐学生人数之比不低于1:100的比例足额配齐食堂伙房从业人员，并妥善解决其待遇和培训等问题。从业人员不足的，应优先从富余教师中转岗，也可采取购买---性岗位、劳务派遣等方式从社会公开招聘符合条件的人员。学校食堂伙房要坚持“---性、非营利性”原则，由学校自办自管，不得对外承包或委托经营。

常整顿：研究如何提高工作效率，采取合适的储存方法和容器，决定物品的名称和类型，旨在用短时间可以取得或放好物品。

常清洁：清洁检查和卫生程度是由整个组织所有成员一起来完成的，每个人都有负责清洁、整理、检查的范围。

常规范：以视觉、安全管理和标准化为重点，维持透明度和视觉管理，包括利用。

常自律：创造一个具有-氛围的工作场所，持续地、自觉地执行上述“四常”要求，养成遵守规章制度的习惯。不光光如此我们还具备一些优势技巧吸引食客，时时不忘名以食为天

将食品安全放在首要位置

高校对餐饮公司的要求都必须严格按照iso22000管理体系和haccp食品安全管理体系作为工作准绳，要求每位工作人员在每个环节都严格按照规范程序要求进行操作，并按照“谁主管、谁负责”和“谁在岗、谁负责”的原则，层层落实责任，防止各类安全事故发生。一旦出现任何问题，可以立即找到问题的出处和责任人，同时在发现问题时可以及时纠正和解决，避免今后出现同样的问题。同时甲方要求所有原料供应商必须拥有正规---的---条件，从而可以把各类---都消灭在了萌芽中。