真空包装机真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装,此后,真空包装便迅速发展。
我国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的,而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用,随着小包装的推广及的发展,其适用范围越来越广泛,在食品行业,真空包装应用非常普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装,经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。导线通过连接铜柱的方式联通密封室内外,而不是直接穿孔加密封圈的方式,杜绝漏气。
真空包装机将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气达到预定真空度后,再充入氮气或其它混合气体,然后完成封口工序。
采用阻隔性气密性优良的包装材料及严格的密封技术和要求;
能有效防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染;
真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热
杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器po裂;
双室真空机在工作时,上盖可以左右移动两个工位,生产率可提高一倍。
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