真空油炸工艺特点:
●真空油炸是在低温80~120℃对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
●真空油炸脱油有独果。目前主要应用于:水果类:苹果、---桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;干果类:大枣、花生等;水产品及畜禽肉类等。
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他化剂,可以提高油的反---用率,降低成本。
我们公司是研发、制造、生产、销售为一体、具有综合实力的企业,年销量居行业-。 诸城市国邦食品机械有限公司,本着诚信经营的原则,以“诚信为本、、服务保障”为宗旨。做到安装、调试、售后服务-。
一般油炸食品的含油率-40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果-。食品脆而不腻,可贮性能-。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具-的复水性能。
本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同
1价格问题:价格以本公司实际报价为准!
2设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,-无任何问题才发货!
3设备图片:图片均实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解
真空油炸是在低温80~120℃对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
低温真空油炸脱油技术在食品加工业中的应用十分广泛,低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术,已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展,使我国丰富的农产品资源通过---转化为产品优势,为我国食品工业及高产、、农业开辟出一条新路。
4设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。
设备描述;
当代食品-使果蔬深加工跨入了一个崭新领域。采用真空低温油炸脱水加工的天然食品——果蔬脆片口感酥脆,味道鲜美,保持了天然果蔬的色泽、风味和营养成份,是高---、高纤维素、低热量的现代食品,被食品界、营养界称为“二十一世纪食品”。-欧美、日本及东南亚,在-渐成-。
本公司从事果蔬脆片真空油炸技术研究开发,该机型使免蓄热上腔循环真空加热技术完善,通过加高油炸脱水仓、改进气油分离器器,加装回油网,和冷凝器、油水分离器,使得真空泵吸有率为零;改进泄油机构及溢流孔板,油脂一次过滤效果显着增强;增加储油仓清理孔,清理积渣方便;
循环油泵采用高真强排泵,是设备工作时候有循环不断流,提高了工作效率,,油循环顺畅。
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