金华电子洁净工程报价

生产车间的安排及卫生等级的划分

为了便于对不同生产区域进行设计和卫生管理，通常将食品工厂车间按车间的洁净度不同划分为非食品处理区、一般生产区、准洁净生产区和洁净生产区。准洁净生产区和洁净生产区属于管制生产区。

一般生产区

一般生产区指原料仓库、材料仓库、外包装室及成品仓库等与产品生产关系密切，但其区域内空气的洁净度要求次于管制生产区的操作区域。

准洁净生产区划

洁净生产区指加工调理场等洁净度要求次于洁净生产区的操作区域。

包括：食品加工调理场如从事切割、磨碎、混合、调配、成型、烹调及万分萃取、改进食品特性或保存性如提油、淀粉分离、豆沙制造、乳化、凝固或发酵、杀菌、冷冻或干燥等等处理生产的场所；

内包装材料的准备室指不必经任何清洗消毒程序即可直接使用的内包装材料，进行拆除外包装或成型等的操作场所；

缓冲室指原材料或半成品未经过正常制造流程而直接进入管制生产区时，为避免管制生产区直接与外界相通，于入口处所设置的缓冲场所。

杭州碧海净化工程有限公司，成立于2010年，是一家从事净化工程系统设计、施工、安装、检测、调试、维护等综合性技术服务的---企业。靠自采光的净化车间，净化车间的窗户面积与净化车间面积之比应不小于1:4。

随着物质生活水平的提高，消费者越来越关注食品安全和食品卫生，食品厂净化车间作为食品的加工场所，它的环境条件很大程度上决定了食品卫生和安全度，非常值得我们重视。无尘净化工程，为食品的生产环境保驾-。

　　食品无菌车间是指将空气中的微粒子，-，---等污染物排除。要在车间内适当的地方，设置工器具清洗，消毒间，配置供工器具清洗，消毒用的清洗槽，消毒槽和漂洗槽，---时，有冷热水供应，热水的温度应不低于82℃。食品内包装车间的生产作业区对环境空气环境有着苛刻的要求，这是因为空气中的---会直接导致食品---超标，轻者影响食品的保质期，导致食品的运输、销售半径缩短，进而影响企业的整体利润；重者因产品---超标导致外销出口受阻，在国内被质检部门查处导致产品下架，产生------的企业危机。

食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准：

   微生物：允许数，浮游菌数不超过500个/m；沉降菌数不超过10个/培养皿。

   压差：相同洁净等级的洁净室压差保持一致，对于不同洁净等级的相邻洁净室之间压差要***5pa，洁净室与非洁净室之间要***10pa主要是为了保障空气从洁净区流向非洁净区，避免气流倒灌。

   温湿度：温度一般控制在冬季20~22℃；夏季24~26℃；波动±2℃。冬季洁净室湿度控制在30~50%，夏季洁净室湿度控制在50~70%。对温度、湿度无特殊要求时，以穿着洁净工作服不产生舒服感为宜。

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