每100克玉米面黄营养成分，能量339千卡；-b60.08毫克；蛋白质8.5克；除此之外，玉米糁还有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。脂肪1.5克；-0.08毫克；碳水化合物78.4克；膳食纤维5.5克；-a7微克；胡萝卜素40微克；硫胺素0.07毫克；核黄素0.04毫克；-e0.98毫克；钙22毫克；磷196毫克；钾249毫克；钠2.3毫克；镁84毫克；铁0.4毫克；锌0.08毫克；硒2.68微克，铜0.01毫克，锰0.02毫克。
每100克玉米面白的营养成分，能量340千卡；蛋白质8克；脂肪4.5克；---食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是---的代用品之一。碳水化合物73.1克；膳食纤维6.2克；硫胺素0.34毫克；核黄素0.06毫克；-3毫克；-e6.89毫克；钙12毫克；磷187毫克；钾276毫克；钠0.5毫克；镁111毫克；铁1.3毫克；锌1.22毫克；硒1.58微克；铜0.23毫克；锰0.4毫克。
先把水烧开，然后放入适量玉米糁，边放边搅拌。之后用小火熬，记住要每隔五分钟搅一下锅，防止糊锅。如果你想喝香喷喷的粥，可以用小火熬20分钟；若果你怕麻烦或没时间，下入玉米糁烧开后就可以喝了，但是味道没有熬20分钟的那个好。
玉米面适量做法
1.1、玉米面三汤匙。2、加入清水，边加水边搅拌，至玉米面成稀糊状。3、砂锅内注入适量清水，如果不喜欢太稀，可以少加水。4、水开后，慢慢倒入玉米面糊，边倒边轻轻搅动，防止面糊因为水温过高而结块。5、待玉米面糊两个开锅后，装碗即喝。
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