天津低温冷冻插盘柜图片择优

低温冷冻插盘柜图片

商用冷柜有很多种，在烘焙中所使用的商用冷藏柜是烘焙中的立式冷柜，它的制冷方式和其他商用冷柜是相似的，也有风冷和直冷之分。主要用于制作时的原材料存放以及成品食品、面团等急速冷冻使用。商用冷柜冷冻室不结霜而结冰，此现象说明冷冻室内水分太多，且温度偏高。烘培商用冷藏柜怎么选?风冷型的商用冷藏柜的降温速度较快，原理是快速直冷并在封闭式空间内吹出冷风达到制冷目的。欢迎新老顾客莅临参观，选购适合自己的产品。

插盘柜使用注意事项：

1、新购买或搬运后的徽点插盘柜应该静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

2、插盘柜在摆放时要注意远离热源和墙壁等，要注意---散热口的空气流通---，避免散热---对制冷系统正常运转造成---影响。

3、插盘柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。要定期清扫压缩机和冷凝器。

搬运注意事项 　

1、搬运时，应抬底脚，不能抓住门手把或在台面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉 　2、箱体倾斜角不能超过45度,更不能倒置或横放，否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路，影响制冷，而且易造成压缩机脱簧。商用冷柜运行时压缩机烫手，压缩机不断地将制冷剂在蒸发器中吸收的热量通过冷凝器散掉。 　3、运输过程中，要防止磕碰和剧烈震动，要防止雨淋水浸。

安放速冻柜注意事项

1、应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使电冰箱和速冻柜工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差。

结构及部件

一般是不锈钢结构，也有使用各种铁质甚至塑料的外观的。内部一般是通过焊接好的钢架，主要部件：压缩机，冷冻和冷凝系统，发泡层， 温控系统和主程序系统等。就算是冷藏的面团在冷藏的温度下也只能保持一个晚上，这样就能对面团的发酵有着---的抑制或---，对当日制作面包省去了很多工程。必须定期清洗和消毒。这样，您可以------和遵循卫生标准。 ·机器清洗后用清水冲洗干净，定期消毒饮用水。 脂肪是---和---滋生的温床。为了避免污染，所有和食品原料接触的部位，必须------清洁和消毒。不锈钢，塑料，橡胶组件，这些组件的设计有利于清洁，但不能防止霉菌和---形成。