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厨房排烟系统的构成

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成、

油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，-时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

为了-净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。排风量通常用下式计算：l=2000ph式中：l—排风罩排风量，m3/h；p—罩口的周长靠墙的边不计，m；h—罩口至灶口的距离，m。用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，-罩口吸风速度不低于0.5m/s。

在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：中餐厨房：l=40-50次/h；西餐厨房：l=30-40次/h；职工餐厅：l=25-35次/h。

防排烟的消防系统

用于防排烟的空调通风系统，其风机或空调机及阀件均由电气消防系统控制。同一风系统多个防火阀的状态信号并联后一与风机联锁。排烟风机可由消防中心手动/自动启停，并由排烟口阀开启联锁启动。排烟风机在设于风机前的280℃防火阀动作后联锁停机。排烟口按所负担分区进行开启控制，排烟口可由消防中心远程和就地手动开启。

所有排烟风机设280℃自动关闭的排烟防火阀，当烟气温度达到280℃时，防火阀自动关闭，同时联动排烟风机停止，且要求风机能够在280℃时连续工作30min。所有安装在吊顶内的排烟管道均采用不燃材料包裹，并与可燃物的距离不小于150mm，空调通风管道穿越防火区时用不燃材料包裹。

通风排烟系统中补风系统设计：除建筑地上部分设有机械排烟的走道或面积小于500m2的房间外，排烟系统应设置补风系统。补风系统应直接从室外引入空气，且补风量不应小于排烟量的50%。补风系统可采用疏散外门、手动或自动可开启外窗等自然进风方式以及机械送风方式。补风口与排烟口设置在同一空间内相邻的防烟分区时，补风口位置不限；当补风口与排烟口设置在同一防烟分区时，补风口应设在储烟仓下沿以下；补风口与排烟口水平距离不应少于5m。排烟区域所需的补风系统应与排烟系统联动开闭。

机械补风口的风速不宜大于10m/s，人员密集场所补风口的风速不宜大于5m/s；自然补风口的风速不宜大于3m/s。　　　补风管道耐火---不应低于0.5h，当补风管道跨越防火分区时，管道的耐火---不应小于1.5h。

怎样控制地下室排风排烟风管

松发排烟风管厂家为大家分享怎样控制地下室排风排烟风管：

1、多个排烟分区合用排烟排风风管系统，这种情况的话，就是电动阀+排烟风口，平时常开排风，着火关闭非着火点排烟分区的设置在排烟风管支管上的电动阀，超过280度风口熔断关闭，烟气如扩散到其他防烟分区则开启此防烟分区支管上的电动阀。

2、一般住宅的地下室为储藏功能，并划分为小的储藏间，消防排烟风管系统合用，一套系统也就负责1个或者2个防烟分区，并且烟气扩散很快，阀门来回开启与关闭，反而降低了系统的安全性，所以排烟风管采用全部敞开的排烟风口比较好，平时常开排风，着火也全部开启，超过280度关闭。