漯河月饼用红心咸蛋黄-- 回味源好-

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咸蛋黄的多种美味吃法

肉饼蒸咸蛋黄

1. 猪肉末里加入料酒，盐，生抽和蚝油，按顺时针方向搅拌有黏性后再加入少许清水再一次搅拌至黏性，zui后加入一半的葱花搅拌至黏性

2. 拌好的肉末分成每一个60克的肉坯后压扁，中间加入咸蛋黄，冷水上锅蒸熟后熄火约十分钟月饼用红心咸蛋黄

3. 撒上葱花后上桌

咸蛋黄豆腐

1. 豆腐切成小块，用放入少量盐的开水泡上五分钟，沥干水分；

2. 将咸蛋黄放入保鲜碗，用高火打一分钟，趁热用勺子压成泥沙状，在淀粉中加入适量的水， 盐和胡椒粉， 搅拌均匀后成水淀粉糊；月饼用红心咸蛋黄

3. 起锅热油，炒香姜末，然后将咸蛋黄放进去翻炒，小火慢慢炒至起气泡， 再加入蟹肉末一起翻炒，加入适量的高汤或水煮一下；

4. 加入准备好的豆腐块一起煮下，zui后调入少许水淀粉，撒上葱花即可起锅。

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咸蛋黄那么多，蛋清都到哪里去了呢？

对于这种蛋清，在被分离出来之后，其实也是有它的用途的，如果说是采用了先把这个蛋清蛋黄分离，然后再进行腌制的话，那么这个蛋清就会制作成蛋白l粉或者是蛋白液，因为这个蛋白l粉和蛋白液其实也是一种食物的添加剂，可以用作于其他的食物当中，还有就是被这个蛋糕房给买走，因为对于蛋糕房来说，他们在制作大多数食物的时候，都会只用到鸡蛋清，而用不到鸡蛋黄，所以说这个蛋清也-都不会被浪费，要么被做成蛋白l粉或者是蛋白液作为添加剂使用，要么就是被做成蛋糕来出售。月饼用红心咸蛋黄

而这种鸭蛋整个腌制起来提前被腌制过的这个蛋清因为是比较咸的，所以说就无法制作其他的一些添加剂了，可是这样的蛋清也同样不会被浪费，因为这这种蛋清在腌制好之后也是可以添加在饲料里边的，毕竟很多的动物饲料里面同样也是需要加盐的，而且把这个蛋清给放在这个饲料里面之后，不仅省去了加盐的这个步骤，同时还能够提高饲料的营养价值，所以说对于这种咸的蛋清同样也是有用处的。月饼用红心咸蛋黄

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为什么说回味源的咸蛋黄的-？

回味源的咸蛋黄以a类级为主，从采蛋到工艺再到加工等标准化的流程从-上-了我们咸蛋黄品质的稳定性。从加工产品的整体上来看包括到货处理、加工便利程度、品质层次、因品质导致的售后等，我们回味源的咸蛋黄也是遥遥领l先的。养殖选址等-了蛋源的安全和鲜度；多段分级处理-了鲜蛋腌制咸度的均匀；蛋黄分级则-了蛋黄的大小均匀；蛋黄品质稳定，到货就能用，为企业节省了大量的人工挑选或加工的成本；此外，蛋黄品质的-也能减少更多的售后问题，节约售后成本。月饼用红心咸蛋黄

安全、、品质、-这四个方面的优势是回味源敢说自己是蛋黄的-所在。品牌是通过好的产品和市场-积累而来的，用回味源的蛋黄，可以让大家更省心，因而，像轩妈、五芳斋、广州酒家等2000+家企业选择我们，也就不无道理了。我们也希望通过大家的相互合作，成就更多像轩妈等优l秀企业，蛋黄虽小，我们仍会极度用心，我们也在竭尽所能做好手中的每一枚蛋黄，请大家放心！月饼用红心咸蛋黄