仿手工包子机图片-「多图」
规划科学,选用了机械间歇运动技术, 使成型盘规则性地上下运动,---缩短成型包子馒头脱落到运送带上的垂直距离(乃至完成---), 有用避免了包子馒头的歪斜,然后促进包子馒头的外形更规矩、更漂亮。
出产出来的包子、气孔均匀细腻,赋有弹性、韧性。与手艺成品比较,有过之而不不及。包子机不光漂亮卫生并且---。因输面量安稳,然后处理了以往包子机需求手艺推面的问题。
包子机在使用中出现的一些问题和解决方案:
1、做出的包子底太薄
1出现这样的情况先检查皮馅比例,是否馅料太多;
2检查面嘴用的是否正确,有没有按照参照值去用;
3馅料太稀,流量过大;
4馅料比面硬,馅料一定要比面软;
5和面机不对,破坏了面的组织结构伤害了面筋。
2.含陷的面柱在成型块成型时切不断
成型块在工作一定时间后会有一些磨损,此时块之间会有间隙,可调整成型盘侧边的调整钉适当向前拧紧,以使成包子机型块之间的缝隙保持较小,但不要过紧。
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