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喷雾干燥机大剖析

喷雾干燥机在20世纪60年代中期,箱式压力干燥设备出现了锥底带螺旋出粉器(搅龙)的结构形式。第yi台立式多喷头压力喷雾干燥设备诞生在20世纪70年代初,它的出现使喷雾干燥设备的有效容积缩小近一半,而且不用搅龙,连续出粉。20世纪80年代又生产了单喷头的立式压力喷雾干燥设备,它在奶粉工业中的应用是推动我国乳粉工业技术进步的一个关键环节,为促进我国奶粉工业的迅速发展奠定了基础。经喷雾干燥法生产的奶粉是均匀粉状产品,不需再烘干、凉粉、粉碎等工艺过程,可直接进行包装为成品,使奶粉的生产过程实现了机械化、连续化和大型化,并因物料表面温度不会太高而提高了奶粉产品的,因此喷雾干燥设备在奶粉工业生产中发挥了---的作用,并且有干燥水分量越来越大的趋势。喷雾干燥在食品工业中的应用许多食品加工企业应用喷雾干燥器生产粉末产品，喷雾干燥能在大程度保留营养成分的条件下处理热敏性食品。

   喷雾干燥机主要有雾1化器、喷雾干燥室、传送带、传送机构、带式干燥冷却室组成。液体在进料泵的作用下进入高压雾1化器雾化，鼓风机吹入的空气经加热后进入干燥室，与雾滴并流向下进行传热、传质。雾滴表面水迅速蒸发并形成微粒半干产品含水率约20%落到传送带上，至此第yi级干燥结速并开始第二级干燥。传送带的运动带动落在其上的微粒水平运动，进入二级干燥室。3、塔内近壁处安装由一排喷嘴组成的气扫帚，并使之沿塔壁缓慢转动。

你知道喷雾干燥机是怎么工作的吗？

   小时候，经常在爸爸的单位里看到一个很---的“庞然大物”。那时候就---奇这是什么东西。后来长大了些，通过上网查资料，---对它有了一定的了解，也知道了它是怎样进行工作的。它就是喷雾干燥机。今天我们就来说说喷雾干燥机的工作原理吧！

    喷雾干燥机是采用雾1化器将原料液分散为雾滴，并用热气体空气、氮气或过热水蒸气干燥雾滴而获得产品的一种干燥方法。喷雾干燥的原料液可以是溶液、乳浊液、悬浮液，也可以是熔融液或膏糊液。干燥产品根据需要可制成粉状、颗粒状、空心球或团粒状。液体的雾化将料液分散为雾滴的雾1化器是喷雾干燥的关键部件。空气经过滤和加热，进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾1化器，(旋转)喷雾成极细微的雾状液珠，与热空气并流接触在极短的时间内可干燥为成品。对于干燥塔内集料的清理，应打开清扫门，用长把扫帚扫除漏斗形底部集料，打开出料阀，用自来水冲洗塔内。成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气由引风机排空。

   有人问，是不是所有的喷雾干燥机都运用的这个原理呢？其实，不同种类的喷雾干燥机的工作原理是不同的哦！下面就让我们简单来看下吧！

   气流喷雾干燥机原理:采用气流式雾1化器:采用压缩空气或蒸汽以---的速度(***300 m/s)从喷嘴喷出，靠气液两相间的速度差所产生的摩擦力，使料液分裂为雾滴。

   压力喷雾干燥机原理:采用压力式雾1化器:用高压泵使液体获得高压，高压液体通过喷嘴时，将压力能转变为动能而高速喷出时分散为雾滴。

   离心喷雾干燥机原理:采用旋转式雾1化器 :料液在高速转盘圆周速度90-160 /ms中受离心力作用从盘边缘甩出而雾化。 

喷雾干燥技术的特点及优势

喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。于干燥室---稀料经雾化后，在与热空气的接触中，水分迅速汽化，即得到干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品，可省去蒸发、粉碎等工序。

　　根据喷雾干燥干燥室中热风和---燥颗粒之间运动方向分类：并流型、逆流型、混流型。牛乳中常采用并流型。并流型可采用较高的进风温度来干燥，而不影响产品的。

　　a.水平并流型

　　b.垂直下降并流型

　　c.垂直下降混流型。

　　d.垂直上升并流型

　　喷雾干燥优点

　　1.喷雾干燥过程非常迅速。

　　2.通过喷雾干燥物料可直接干燥成粉末。

　　3.喷雾干燥易改变干燥条件，调整产品标准。

　　4.由于瞬间蒸发，设备材料选择要求不严格。

　　5.喷雾干燥干燥室有一定负压，---了生产中的卫生条件，避免粉尘在车间内飞扬，提高产品纯度。

　　6.喷雾干燥生产，操作人员少。

　　7.喷雾干燥生产能力大，产品高。每小时喷雾量可达几百吨，是干燥器处理量较大者之一。

　　8.喷雾干燥机调节方便，可以在较大范围内改变操作条件以控制产品的指标，如粒度分布、湿含量、 生物活性、溶解性、色、香、味等。