咸阳魏家凉皮加盟-,陕西赵家腊汁肉

赵家腊汁肉餐饮管理有限公司分享：凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。西安赵家腊汁肉店统一的设计策划：为加盟商-终端、全mian运营方案，提供选址参考、店面装修设计图、效果图、施工图等全fang位策划服务。流行于中国北方地区。是-的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米面皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

西安街头所售凉皮，售卖时还各有特点：米皮白且透亮，蒸笼有多大就能蒸出多大一张，蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油，然后一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般。赵家腊汁肉店推出的凉皮-产品工艺及配套设备，形成了品牌-资源，别家不能付制。吃的时候小贩取出一张，放在铺了雪白纱布的案上，娴熟的用一把大如铡刀的利刀，几乎看都不看的“咣、咣、咣……”几下便把皮子切成筷子般粗细，然后放上盐、醋、调料水、黄豆芽或绿豆芽等，后用筷子挑起一撮皮子在盛满红亮的辣椒油的罐子里美美一蘸，若嫌不过瘾再用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的，一起淋到皮子上端到食客面前，洁白的米皮、红亮的辣油，不等入口那扑鼻的香味就已经谗的人口水直流了，拌匀了尝一口，皮子筋道，口味酸辣，鲜香异常，人间美味不过如此！

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