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鹤山餐饮厨具工程来电咨询 海派企业厨房设备

发布者:佛山市海派厨房设备工程有限公司  时间:2020-9-30 









使用不锈钢餐具的禁忌

不锈钢餐具因为比较---而且容易清洗,很多家庭都会使用,那么平时我们在使用不锈钢餐具的时候,有这几个问题是需要注意的,却被很多人忽略掉了,到底是怎么回事呢?首先是这种不锈钢的保温杯,这种不锈钢的保温杯是不能用来装可乐的,因为可乐属于碳酸饮料,不锈钢和酸性物质放在一起,时间长了容易产生化学反应,会释放出一些对身体不好的物质,而且用不锈钢的保温杯来装碳酸饮料会缩短保温杯的使用寿命。

平时我们在使用不锈钢餐具的过程中,也不能长时间地使用不锈钢餐具来装酱油、白醋、陈醋之类的调味品,因为这些调味品的酸性和碱性相对比较强,长时间地存放容易和不锈钢的成分发生反应,不仅对不锈钢餐具有损坏,而且会释放出对身体不好的物质。




使用不锈钢餐具竟然有这禁忌,99%的人都不知道然有这禁忌

不锈钢由铁、铬、镍合金,再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素制成。其金属性能---,制成的器皿美观---。然而,不锈钢厨具如果使用不当,重金属元素就可能会在人体中慢慢“累积”,危害健康。

1.忌贮存过酸的食物

不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等,也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。

2.忌用强碱和强氧化制剂洗涤

如碱水、苏打和漂等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”,从而侵蚀不锈钢餐具,使其溶出有害元素。






厨房设备从规划到施工的使用流程1

在筹建厨房时,总会遇到这样几个问题:需要什么设备?需要怎么摆放?怎么设计布局更合理?一个标准的厨房所需多少金额?另外我们还要考虑水电问题,考虑燃气压力,考虑排风走向及效果,以及消防及卫生防疫等部门的验收。这些设计问题一般都由-厨房设备公司来做,相关设计公司也能设计,但需要厨房设备公司的配合,及对图纸进行深化。




厨房设备从规划到施工的使用流程2

现场施工流程:排烟管道施工-厨房排水沟施工-烟罩进场-燃气灶具进场此时燃气公司进场施工-不锈钢调理设备进场-电器设备进场-个别拼台补位的台柜进场。之后再安装上下水及电器设备-消防验收-食---办理卫生许可-等待通燃气进行调试验收-使用方可以使用。施工中注意的问题及时核实水电位,预防后期没用水电的问题,合理安排施工,避免交叉作业产生的问题,进行成品保护,防止到场设备丢失损坏,人员施工中注意安全,防火防电防坠物。





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