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木霉的纤维素酶的糖化和发酵
木霉的纤维素酶来水解纤维素,产生的糖液再进行发酵,其酒精产量可达到97g/l。但这种方法中纤维素需先用进行预处理,因而成本较高[48];同时糖化发酵是指用一种可产生纤维素酶的微生物和酵母在同一容器中连续进行纤维素的糖化和发酵。在这一工艺过程中,纤维素水解后产生的---可以被不断地用于发酵,因而消除了高浓度---对纤维素酶活性抑制,简化了设备,缩短了生产周期,提高了生产效率。发展生物炼制技术,在生产---的同时,用生物质中的其它成分同步生产部分相对高值的化学品是发展的必由之路。但也存在一些抑制因素,如木糖的抑制作用、糖化和发酵的温度不协调等;固定化细胞发酵具有提高发酵器内细胞浓度、细胞可连续使用、终发酵液酒精浓度---优点。研究的是酵母和运动发酵单胞菌的固定化。
以木质纤维素类物质生产---在近30年里研究得很多
以木质纤维素类物质生产---在近30年里研究得很多,对其组分、水解方法、发酵工艺和发酵等方面都进行了而深入的研究,为木质纤维素生产---奠定了一定的基础。目前利用纤维素生产酒精的技术已基本成熟,但是由于纤维素酶的成本太高,生产过程中,酶用量偏大,导致纤维素酒精的价格无法与粮食酒精相竞争,因此还要加强对以下技术的研究:进一步研究纤维素原料的预处理、酶水解及水解发酵生产酒精等技术;进行固体发酵技术的研究,解决目前存在的污染率高和成本高的问题;以基因工程手段选育高产纤维素酶、木质素酶,以有效地降低生产成本。尽管近年来生物技术已取得发展,但是科技---仍面临许多挑战,还需要研制稳定的基因工程酶,研究低廉有效的木质纤维素类物质的预处理方法,优化生产酒精各个环节。木质纤维素具有优良的柔韧性及分散性,混合后形成三维网状结构,增强了系统的支撑力和耐久力,能提高系统的稳定性、强度、密实度和均匀度。如果能解决好这些问题,那么木质纤维素原料生物转化---必将产生的社会效益和经济效益。
醋炸鸡块材料:腌好的鸡腿1只苹果
醋炸鸡块
材料:
腌好的鸡腿1只
苹果1/2个
大蒜3瓣
胡萝卜、碗豆荚各50克
30克
调味料:
a料:盐1/2小匙
番茄酱1大匙
糖、醋各2大匙
酱油1大匙
高汤2/3杯
b料:水淀粉1大匙
作法:
1、苹果、胡萝卜均去皮、切块;碗豆荚洗净,撕除头尾及老筋;大蒜去皮、切块;洗净,去蒂,切小片备用。
2、鸡腿肉放入热油锅中炸熟,捞出,沥干油分备用。
3、锅中倒入2大匙油烧热,放入大蒜炒香,加入所有材料炒匀,再加入a料大火煮5分钟,后加入b料勾芡即可。
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