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4、将切好的韭菜放入盆中，倒入花生油、鸡精搅拌均匀，将炒好的鸡蛋放入盆中，再放入适量的盐，进行搅拌。5、将醒好的面团放到面板上揉搓，使面团表面光滑，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子，再把小剂子擀成中间厚点、周围薄些的面皮，然后一个一个包上馅料就好了。6、电不粘锅锅底刷少许花生油，锅热将包子逐个放入锅中，盖上锅盖，开中火，待包子底部出现酥皮，再调制一点面粉水，沿着包子的缝隙倒入锅中，开大火，待面粉水收干成酥皮状，关火，装盘，一盘皮薄、馅多、美味的家常煎包子出锅了。 次数用完api key 超过次数---
水煎包不同的地方做法有很大的不同，但是方法都差不多，下面的水饺包，有点上海的做法，希望对吃货们有一定的扮装。食材：面粉，酵母，冷水，大白菜，葱姜，猪肉馅调味品：酱油，米酒、盐具体做法：1、大白菜剁碎，姜切末，葱切末；大白菜放入一小勺盐，腌制5分钟，空城水分；猪肉馅里加入葱花、姜末、大白菜，而后搅拌均匀，而后加入适量凉白开。2、擀面皮：和面，直至表面光滑，不粘手。3、面团用保鲜膜包裹，放置30分钟；而后擀成圆形薄皮。4、把调好的猪肉馅，用面皮包合。5、取出平底锅，烧热，淋上少许油，把包好简报放到锅内；加入少量淀粉水，开火，盖上锅盖；煎至底部焦黄；撒上黑芝麻，葱花即可出锅。 次数用完api key 超过次数---
醒发好的面团再次揉光滑，搓成圆条，分成同等剂子，擀成包子皮。5.把包子放入擀好的包子皮中，包成包子，醒发5分钟；6.碗中放入两勺面粉，加入适量清水搅拌均匀制成面粉水面粉与水比例1:107.平底锅烧热倒入适量食用油，转中小火，放入包子，煎至底部定型，呈微微金黄色，8.倒入事先调好的面粉水，水位在生煎包的二分之一处，盖上锅盖，9.等底部水分基本收干时，倒入一勺食用油，放上锅盖转动平锅，煎约5分钟，拿开盖子看见包子鼓起，并且没有水气，包底金黄光亮，撒上葱花和熟黑芝麻就可以了。 次数用完api key 超过次数---
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