大蒜反压差脆片加工设备图片询问报价「多图」

大蒜反压差脆片加工设备图片

柑橘皮变温压差膨化优势

以脱水柑橘皮表观密度、收缩率、多孔性、复水率和硬度为考察指标，比较研究了冷冻干燥、变温压差膨化干燥、热风干燥3种干燥方法对脱水柑橘皮品质特性的影响。研究结果表明:经冷冻干燥的柑橘皮色泽好，复水率好;经变温压差膨化的柑橘皮其组织质构、色泽、复水性及酥脆度等方面接近真空冷冻干燥的膨化效果，明显优于经热风干燥的柑橘皮。我公司生产的膨化罐筒体采用圆形结构，压力容器标准制造，结构合理、空间使用率高。

大蒜反压差脆片加工设备图片

真空膨化机可以生产原生态原滋原味的苹果片、香蕉片：

1、纯物理膨化，无需添加任何防腐剂，护色剂。

2、智能化，标准化控制，操作简单，工艺-。

3、真空膨化后的苹果片、香蕉片色泽漂亮，口感纯正。

4、味道，香味，适合现代人类对食品的追求。

选购新迈公司的真空膨化机是您明智的选择。欢迎您来电咨询苹果片、香蕉片膨化技术，膨化机工艺。
大蒜反压差脆片加工设备图片

果蔬脆片变温压差膨化生产线设备主要由膨化罐和一个体积比膨化罐大5～10倍的真空罐组成。果蔬原料经预干燥至含水率为15%～35％(不同果蔬原料要求有所不同)。然后将其置于膨化罐内，并通过空气压缩机对膨化罐进行加压，另外，通过加热使果蔬内部水分不断汽化蒸发，罐内压力从常压上升至一定压力时，物料也升温至一定温度，产品处于高温受热状态，随后迅速打开连接膨化罐和真空罐(真空罐已预先抽真空)的泄压阀，由于膨化罐内瞬间，使物料内部水分瞬间蒸发，导致果蔬组织迅速膨胀，形成均匀的蜂窝状结构。4膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味，口感香、甜、酥、脆，口味绵长。在真空状态下维持加热脱水一段时间，直至达到所需的安全含水率(3％～5％)，停止干燥，使膨化罐冷却至室温时解除真空，取出产品，进行分级包装，即得到膨化果蔬产品。
大蒜反压差脆片加工设备图片