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在法国冰酒【icewine】严格按aoc(法国-命名产区制度)规定标准执行生产。按葡萄酒等级分类可分为：等是葡萄酒(grande crus),葡萄酒的-上有葡萄园的名称,如montrachet等。第二等到是一级葡萄酒(premiers crus),在-上不但有教区的名称,而且也有葡萄产地的名称,如nuites saint-georges-les-porets等。第三等是村庄或教区地名监制酒,这类葡萄酒必须将教区的名称印在-上。第四等是波艮地地名监制葡萄酒。此时此刻，一杯上好的longlife加拿大冰酒佳酿会让月光更美，让我们的心更沉醉。

1. tafelwein：相当于法国的vin de table，日常餐酒
2. landwein：相当于法国的vin de pays，地区餐酒
3. qualitaetswein bestimmter anbaugebiete：简称qba，葡萄酒，相当于法国的vdqs
4. qualitaetswein mit praedikat：简称qmp，-酒，相当于法国的aoc了。行程中可以让游客看到整个葡萄酒的生产线，包括由葡萄园、葡萄树开始，接着采收葡萄、装桶发酵、葡萄酒酝酿、装瓶等。
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成的冰酒初于1794年诞生在德国的弗兰克尼(franconia)。当时人们就发现，留在葡萄树上直至次大的霜冻的葡萄和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中，且真正的冰酒只有在德国、奥地利和大才有生产。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目-界上的冰酒产区。据有关-测定，冰酒的营养成分里几乎包含了人体所必需的数十种酶和---酸，有养颜、美容、保健等功能，是-的-佳酿。

芒果布丁材料：鱼胶粉30克，白砂糖300克，热水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果酱600克。做法：1、将锅洗净擦干，倒入芒果酱，加热煮熟，关火。2、放入白砂糖、淡奶油和热水，拌匀。3、倒入牛奶拌匀，上火一边放入鱼胶粉一边搅拌，充分化开后关火。4、趁未变冷凝结时，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室温晾凉即成。好管家提示：布丁成否的关键在于鱼胶粉的选择，建议选用大超市购买的进口鱼胶粉，虽然价格比国产的翻几倍80元左右/盒，但凝结效果好，关键是不会有杂味影响口感，而且，一盒足够用上一年。1794年秋，德国的弗兰克尼franconia的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了纪念这个-发现而将之命名为冰酒。