内蒙古杀菌用大蒜素生产厂家信息 济南鑫资源生产厂家

大蒜素合成加入：

规定量的水和---钠，升温至40℃，搅拌30min，使溶解，然后滴加氯，控制反应温度在40～50℃，约1h滴完，再维持内液在50～60℃，保温5h，保温结束，冷却至室温。然后滴加溶液，维持反应温度24～30℃约1h滴完，继续搅拌30min。反应结束后，萃取上层淡黄色油状物。大蒜素的使用方法和添加剂量：添加鲜大蒜，多采用捣烂、切碎或用绞肉机制成蒜泥，然后加入饲料中。或将新鲜大蒜与饲料原料混合，然后粉碎新鲜大蒜在饲料中的添加比例为1%-10%，按畜禽的大小分别添加，一般分小、中、大三种类型即小1%-2%，中2%-6%，大8%-10%。

大蒜中含有许多成分，的大概就是大蒜素了。大蒜的食疗价值主要来源于大蒜素，但是很多人不知道的是，新鲜完整的大蒜中其实不并不含有大蒜素。

新鲜完整的大蒜中含有的其实是大蒜素的前体，蒜氨酸。蒜氨酸是一种无臭味的不稳定物质，它在大蒜中含量丰富，在新鲜的大蒜受到切片或者破碎后，其中不稳定的蒜氨酸在酶的作用下被催化反应生成大蒜素。大蒜素含有较浓气味，具有-的大蒜臭，味辣，所以我们平时吃大蒜觉得辛辣，就是大蒜素在“作怪”啦。所以如果希望程度的食用到大蒜素，可以把大蒜拍碎，或是切成蒜蓉后再食用。需要注意的是大蒜素的沸点是80-85℃，所以如果希望摄取大蒜素，建议大家不要高温烹饪。

大蒜素有益于保护

大蒜素对化学性肝损伤的保护作用机理是大蒜素可抑制脂质---化物对膜结构的损伤。通过调节脂质代谢膜转运及---，并增加酶的活性，使水解增加，生物合成降低，增加成分的排泄，维持、肝、的脂蛋自及甘油三酯在正常范围内，从而---。

大蒜素有益于预防

实验证实，大蒜素具有预防的作用，大蒜素对胃液分离出的还原菌的生长及其产生盐的能力均有明显的抑制作用，从而可降低人体胃液中盐含量，从而降低患的风险。此外大蒜素还能抑制，结，食道癌，，的增长。 是因为大蒜素能防止自由基的形成 从而减小了损害dna、细胞膜和细胞蛋白的机会。