内蒙古酥脆小鱼VF油炸机配置放心-【诸城长风机械】

真空油炸机适合多种产品生产，锅内用油量少，更能于油炸干燥后，直接自动在锅内进行真空离心脱油，克服了冬天寒冷时若在锅外脱油，容易凝结不易完整脱干的困扰。产品的含油低，片型保持完整，不会有磨损或破碎，在油炸过程中温度与时间以及脱油时间与速度都是自动控制，操作方便、快速、安全，生产产能高。水果和蔬菜的脆性与薯片等膨化食品严格不同，并且在不久的将来将替代薯片等膨化食品。另外，该设备生产出来的产品-地保存了果蔬的颜色、味道、形状、性质、营养物质，其香脆的口感优于内地产品。且整个加工过程中，不添加任何人工成分，更符合消费者对绿色休闲食品的一系列要求。

真空油炸就是将蔬菜置于低温真空的油炸设备内，让油炸和脱水同时进行。在这种相对缺氧的条件下进行加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。低温真空油炸可以防止食用油脂的变质，并且可以---油的重复使用并降低成本。据计算，在真空度为700mmhg的负压系统中，纯水的沸点大约为40℃。以降低沸点的方式，低温脱水处理，有效地避免了高温对食品营养成分及品质的破坏，保留了蔬菜的营养成分和微量元素。

经过干燥脱水后，蔬菜水果中娇气的---c会被破坏，但是蛋白质、矿物质、膳食纤维、糖分以及---b、d等其他较为稳定的成分则保留完好。还有含量丰富的膳食纤维、钙铁锌硒等矿物质也被浓缩保存，因此，果蔬脆片也是补充膳食纤维和矿物质的-来源。对于有特殊要求的客户，我公司具有较强的研发能力，可根据客户要求定制设备。而且脆片的整个加工过程中不添加任何人工防腐剂、人工色素以及其它增项增色的人工化学添加剂。配料表简单干净，为了-美味少量加入了麦芽糖，麦芽糖相比蔗糖甜度低，不会给人体制造过多的负担，所以你也不用看见糖就害怕！

低温真空油炸设备的优势

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