250ML玻璃瓶公司服务 金鹏包装

冰酒是由德国品种的葡萄所产制，在德国已有百年以上历史。而在加拿大试制，不过是二十五年以前的事。其制酒方式非常特殊，首先葡萄被留在葡萄藤上，一直等到十一月初，当年次下霜的时侯，才进行采收。这时的气温通常是零下九度以下，而理想的采收时温度，则是在零下十至十三度。这个时侯，由于是低温，葡萄都还在结冰状态。而整个葡萄园也都是全体-，将葡萄在清晨时分迅速的采摘收成。为何要这么劳师动众呢！因为在零下的气温中，葡萄中的水份都结冰了，而糖份则仍留在葡萄汁中，因此葡萄会很甜。冰酒主要也是取其高甜份的特点。原一千公斤的葡萄，约可产出七百公升的葡萄汁，糖份约占百分之二十。而在结霜之后，只可产出六百公升的葡萄汁，糖份则提高至约占百分之四十五。这六百公升的汁，后只可以制成约一百五十公升的冰酒呢！由此可见冰酒制成之不易！若有机会品尝，不可放过哦！金鹏包装作为知道的酒瓶生产企业对酒文化历史也有一定的了解，冰酒的美丽传说：有人说，冰酒的诞生是一场美丽的错误。

葡萄园之旅大部份的葡萄酒园，都提供定期导游活动，每日约三至五个梯次。行程中可以让游客看到整个葡萄酒的生产线，包括由葡萄园、葡萄树开始，接着采收葡萄、装桶发酵、葡萄酒酝酿、装瓶等。在生产在线，大家也会发现，制酒工作大部份都需要经验判断以及人工处理，也因此好的葡萄酒其价值会扶摇直上。在德国、奥地利等地，要生产冰酒必须等到秋末寒冬，因此无法每年都生产冰酒。

在法国冰酒【icewine】严格按aoc(法国-命名产区制度)规定标准执行生产。按葡萄酒等级分类可分为：等是葡萄酒(grande crus),葡萄酒的-上有葡萄园的名称,如montrachet等。第二等到是一级葡萄酒(premiers crus),在-上不但有教区的名称,而且也有葡萄产地的名称,如nuites saint-georges-les-porets等。第三等是村庄或教区地名监制酒,这类葡萄酒必须将教区的名称印在-上。第四等是波艮地地名监制葡萄酒。德国mosel和rhine地区的寒冷气候让riesling葡萄的生长期十分长，葡萄成熟得也很缓慢，酿出的酒便具有非常细致的口味与香气。

芒果布丁材料：鱼胶粉30克，白砂糖300克，热水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果酱600克。做法：1、将锅洗净擦干，倒入芒果酱，加热煮熟，关火。2、放入白砂糖、淡奶油和热水，拌匀。3、倒入牛奶拌匀，上火一边放入鱼胶粉一边搅拌，充分化开后关火。4、趁未变冷凝结时，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室温晾凉即成。好管家提示：布丁成否的关键在于鱼胶粉的选择，建议选用大超市购买的进口鱼胶粉，虽然价格比国产的翻几倍80元左右/盒，但凝结效果好，关键是不会有杂味影响口感，而且，一盒足够用上一年。据说全只有奥地利、德国及加拿大等少数几个的少数几个地方，在温度、气候与各方面条件都配合的状况下，才有条件酿制出-的冰酒。