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藤椒脆骨

                                                                          藤椒脆骨

脆骨不易得，比起肉和骨，实在算得上-的品，让爱它的人珍视。比如，吃的干不干净，基本可以代表一个人爱不爱脆骨。爱脆骨的人，吃肉可能潦草，但吃脆骨精细。无论是鸡翅鸡腿鸡爪，啃完了肉，---把关节处的脆骨嗦得干干净净，甚至重食二遍，才恋恋不舍地放下骨头，---了，一定是脆骨党。

但鸡架除外，因为那个三角型的脆骨尖仿佛是脆骨党们的心尖儿。整块鸡架一拿到手中，---是抢先把尖儿撕下来，怕丢似的放入吻喉之间，---咀嚼，总归是入口为安啊。至于掌中宝这样的天赐珍馐，路子更为宽泛，可以是日常餐桌上的一盘菜，亦可以是深夜追剧的零食慰藉，想想骨头都能嚼碎吞到肚里，还有什么人生坎坷过不去？ 

无骨鸭掌

去骨鸭掌的做法

人世间,---爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了，把的食材用心去做，记录平凡的生活，我的美食我做主。鸭掌的营养价值很多，里面含有大量的胶原蛋白，还有丰富的蛋白质。据医学上说这种蛋白质非常容易被人体所吸收，可以有效的起到一定的补充皮肤胶原蛋白的目的，能够防止皮肤衰老，所以爱美的朋友一定要多吃哦。

准备食材：鸭爪准备调料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、耗油、八角、醋、甜面酱、甜椒、胡辣粉、食油、盐、味精、淀粉、柠檬汁冰鲜鸭爪葱妻蒜做法步骤：1、准备一份冰鲜鸭爪清洗干净剪掉指甲，冷水下锅，放入生姜料酒去腥，煮20分钟冷水下锅煮20分钟2、煮好后捞出，把鸭爪放油炸至金黄色这样更香，再倒入葱姜蒜炒出香味，放入八角、生抽、老抽、料酒、耗油、糖，盐，翻炒均匀让鸭爪更入味。放没炸至金黄色放葱姜蒜，辣椒炒香把所有准备的调料放入翻炒均匀3、鸭爪和调料容为一体后装盘备用。加入清水放电饭煲去炖一时候左右煲汤我选的是豆和蹄筋这样会更烂一点4、电饭锅中加入清水，倒入刚炒好的鸭爪，水完全浸泡住鸭爪，开始压1个小时左右一份熟烂的鸭掌就做出锅了5、鸭爪就可出锅了，放了八角真的太香了，撒的葱花放入味精就可以出锅了

美美的一盘鸭爪就做好了，是不是看着挺想吃呢，自己在家动起来吧，看着电视，喝着啤酒，啃着鸭爪，不要在爽。而且自己做成本也低点，建设喜欢吃的朋友一次可以多做一点。

无骨鸭掌

据说每一个热爱火锅的吃货，都无法拒骨鸭掌的，你呢？ 

小小鸭掌，筋多皮厚，q弹爽口，有嚼劲，吃法百变。干锅鸭掌、红烧鸭掌煲、酱汁鸭掌、泡椒鸭掌……这种，谁能抵挡？只需轻轻一撩，一---吃货就纷纷拜倒在它的“魔爪”之下，被“锁”得死死的。 

吃鸭掌要配上一碗鲜爽的蘸料。葱花、香菜、蒜泥，再来几勺汤底拌匀，瞬间提升了鸭掌的鲜味。 

即使不出去玩， 宅在家煲个剧，看个电影， 也可以用无骨鸭掌做个小零食, 享受悠闲时光。

盐水鸭

厨贝乐盐水鸭

品名：盐水鸭

重量：1000克

做法：无需加热，开袋改刀即可使用。

配料:鸭，水，桂花，精制食用盐，葱，姜，香辛料。

盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有1000多年历史。有“六朝风味。白门佳品”之誉，---金陵一绝。“盐水鸭”在制作中沿用传统工艺，纯手工操作。采用现代加工技术，使得此鸭中有一种扑鼻的芳香，口感---。---保鲜，是酒宴，馈赠亲朋好友的佳品。

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