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做生意转炉烧饼机厂家-【营房】
详细制作步骤1.面要提前发酵，我用了一斤面粉里，放入酵母和白糖。先搅拌成面絮絮，接着揉成团，放一旁醒发至2倍大才可以。2.醒发好的面团取出，轻柔排气，再松弛5分钟。3.松弛面团的时候可以调芝麻酱，芝麻酱里放少许香油懈开，同时撒少许盐或椒盐调味即可。4.松弛好的面团擀成长方形，厚度为一元币，淋上芝麻酱，接着用刀或铲子将芝麻酱涂抹均匀，后把面皮卷起来。5.卷的圈数越多，做出来的麻酱烧饼的层次就越多。6.用手揪成多个面剂子。
芝麻烧饼的家庭做法：备用食材：小麦粉300克，水150克，玉米油20克，花椒粉少许，芝麻酱40克，酵母粉3克，芝麻少许；制作过程：一步，面粉中加入酵母粉，分次少许加水，将其揉成一个湿润的面团，盖上保鲜膜放在一旁醒发一个小时，这个过程中，芝麻酱准备少许放入在碗中；第二步，加上点盐和少许的花椒粉，分次少许倒入玉米油，将其稀释好，待将面团醒发好后，移至在案板上，将其擀成稍微大一点的薄片，然后刷上稀释好的芝麻酱
[半发面芝麻小饼]主要食材：古船富强面粉300克、酵母3克、白糖3克、40度温水170毫升、黑白芝麻、清水适量油酥：面粉100克、食用油50毫升制作过程：1、先用少许温水将酵母粉融化，静置一会儿。再将300克的面粉和3克白糖放入面盆里，边倒酵母水边用筷子搅拌成面絮状，直至将温水全部倒入面粉中，下手揉成偏软的面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。利用饧面的时间，来制作油酥，100克的面粉放入一个大碗中；炒锅烧热后，将50毫升的食用油倒入锅中，油烧热后，浇到面粉上面，用筷子搅拌均匀。
7、用左手的虎口边捏边转将油酥包裹起来，封口朝下放；或者像包包子一样包起来也行，看自己的选择吧。8、用擀面杖擀开，成长椭圆形，上下折叠后，再擀开再折叠，共折叠三次，当然你折叠次数越多饼的层次越多。后擀成长方形状。9 、将所有的面剂全部制作完成后，盖上保鲜膜，松弛10分钟。10、取出一个饼坯，用刷子刷上一层清水，用手撒上一些白、黑芝麻。11 、撒上芝麻后，要用擀面杖轻轻擀两下 ，为了让芝麻粘牢一些。
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