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浙江银杏全粉生产线供应商信息【东台市食品机械厂】
银杏产业已经成为江苏内多各地区的农民增收-的一宝，我们发现用机械加工的形式可以把收进来的白果大量制作成有保质期的白果粉，在这个基础上，我们经过了长期、大量的研究试验，自主开发研制了实用新型技术建设的速溶即食白果全粉生产线，可以在不添加和不使用任何化学合成剂的情况下，安全卫、连续化-地生产出稳定的白果全粉。有效地-白果容易霉变的技术问题，目前，这项技术已经获得发明-。
以银杏为原料,采用热风干燥、真空冷冻干燥、微波干燥、喷雾干燥和滚筒干燥等五种不同的干燥方法制备银杏全粉.研究5种干燥方式对银杏全粉银杏酸脱除率、营养活性成分、色差、持水性和持油性及糊化特性等指标的影响.结果表明:滚筒干燥对银杏酸脱除效果-,脱除率-78.61％,大大提高产品的安全性,而其他干燥方式对银杏酸的脱除率均低于40％.喷雾干燥和真空冷冻干燥对活性成分的保留较好,黄酮和内酯的保留率分别达到86％和90％,而滚筒干燥相对较差;喷雾干燥和真空冷冻干燥生产的银杏全粉总色差δe较小(约20.43),而滚筒干燥生产的银杏全粉溶解度、吸水指数、吸油指数较大,分别为12.80％、8.23 g/g、2.95 g/g.为了-银杏全粉的安全性,同时考虑生产成本及工业化生产的可行性,制备银杏全粉的干燥方式以滚筒干燥法为.
新鲜银杏果经预处理后分别采用热风干燥、微波真空干燥、真空喷雾干燥、远红外干燥和冷冻干燥方法制备银杏全粉,研究不同干燥方法对银杏全粉蛋白质、总糖、黄酮、色差、持水性和持油性及其---提取物能力的影响。结果表明:冷冻干燥、真空喷雾干燥和微波真空干燥对银杏全粉中蛋白质、糖类和黄酮的影响较小,热风干燥对银杏全粉营养成分损失较大,但能耗;真空喷雾干燥制备的银杏全粉的持水性.
银杏能抵御各种灾害的侵袭，1945年，广岛受灾后，存活下来的植物就是银杏。银杏生长规律特殊，树龄可达数千年，一生无病虫害，其---的抗病能力和生命力，令人类叹为观止。20世纪，人类对富有-生命力的银杏产生了浓厚的兴趣，通过医学多年的努力，终于发现了银杏对人类健康-的潜在价值。---作用：1、净化-，清洗血管;2、加强血管壁弹性，抑制的形成;3、促进-循环和胆固醇下降;4、减少脂肪壁损害，清除-中杂质;5、脑细胞，增加大脑营养，;
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